Шаг 1
Смешайте сахар с 70 мл питьевой воды. Прогрейте до растворения сахара, проварите минуту и полностью остудите.
Домашний лимонад «Тархун»
Газированный лимонад из свежего эстрагона, лимонного сока и сахарного сиропа.
Подготовка15 мин
Приготовление3 мин
Порции4
Газированный лимонад из свежего эстрагона, лимонного сока и сахарного сиропа.
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Эстрагон свежий
- 40 г
- Сок лимона
- 80 мл
- Сахар
- 70 г
- Вода питьевая
- 170 мл
- Вода газированная
- 700 мл
Как приготовить
Шаг 2
Вымойте эстрагон и отделите нежные листья от грубых стеблей. Измельчите листья с лимонным соком и оставшимися 100 мл питьевой воды.
Шаг 3
Процедите зелёную смесь через мелкое сито. Соедините с холодным сиропом.
Шаг 4
Непосредственно перед подачей добавьте холодную газированную воду. Осторожно перемешайте и разлейте в четыре высоких стакана.
Приготовьте ещё
Гарниры
Картофельные стопки с пармезаном
Тонкие кружки картофеля запекаются небольшими порциями в сырно-масляной смеси.
Вторые блюда
Куриные бёдрышки с лимоном, мёдом и грибами
Курица запекается в кисло-сладкой глазури вместе с шампиньонами.
Десерты
Цветочки из маршмеллоу для праздничной выпечки
Мягкие цветочки из маршмеллоу с пятью лепестками и яркой сахарной серединкой.
Напитки
Кокосовый смузи с гранатом и авокадо
Кремовый кокосовый смузи с гранатовым соком и спелым авокадо.
Первые блюда
Суп-пюре из цветной капусты с картофелем
Гладкий овощной суп с молоком и сливочным маслом.
Домашний лимонад «Тархун»
Ингредиенты
| Эстрагон свежий | 40 г |
| Сок лимона | 80 мл |
| Сахар | 70 г |
| Вода питьевая | 170 мл |
| Вода газированная | 700 мл |
Газированный лимонад из свежего эстрагона, лимонного сока и сахарного сиропа.
Как приготовить
- 1. Смешайте сахар с 70 мл питьевой воды. Прогрейте до растворения сахара, проварите минуту и полностью остудите.
- 2. Вымойте эстрагон и отделите нежные листья от грубых стеблей. Измельчите листья с лимонным соком и оставшимися 100 мл питьевой воды.
- 3. Процедите зелёную смесь через мелкое сито. Соедините с холодным сиропом.
- 4. Непосредственно перед подачей добавьте холодную газированную воду. Осторожно перемешайте и разлейте в четыре высоких стакана.
Обсуждение