Шаг 1
Вырежьте из тортильи небольшие звёзды, кружки или другие фигурки. Обрезки также можно обжарить.
Хрустящие фигурки из тортильи с корицей
Тонкие сладкие фигурки, быстро обжаренные из готовых пшеничных лепёшек.
Подготовка10 мин
Приготовление10 мин
Порции4
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Тортилья пшеничная
- 160 г
- Масло растительное для фритюра
- 400 мл
- Сахар
- 35 г
- Корица молотая
- 2 г
Как приготовить
Шаг 2
Нагрейте масло до 170 °C. Опускайте фигурки небольшими партиями и жарьте по 15-25 секунд с каждой стороны до золотистого цвета.
Шаг 3
Дайте маслу стечь на бумажном полотенце, затем сразу обваляйте тёплые фигурки в сахаре с корицей. Остудите для хруста.
Приготовьте ещё
Вторые блюда
Говяжьи котлеты с беконом для бургеров
Плотные сочные котлеты с обжаренным беконом, луком и чесноком можно подать с любым гарниром.
Вторые блюда
Тыквенные ньокки в грибном соусе
Клёцки из тыквенного пюре с манной крупой подаются в соусе из шампиньонов и молока.
Салаты
Охотничий салат с говядиной и сладким перцем
Отварная говядина с хрустящим перцем, маринованными огурцами и помидорами.
Выпечка
Медовые пряники с тёплыми специями
Небольшие медовые пряники с корицей, кардамоном, анисом и перцем, обвалянные в сахарной пудре.
Закуски
Ленивые суши с тунцом и яйцом
Небольшие открытые рулетики нори с рисом, тунцом, яйцом и огурцом.
Первые блюда
Костный бульон с кореньями
Несложный бульон из мясных говяжьих костей с луком и морковью.
Хрустящие фигурки из тортильи с корицей
Ингредиенты
| Тортилья пшеничная | 160 г |
| Масло растительное для фритюра | 400 мл |
| Сахар | 35 г |
| Корица молотая | 2 г |
Как приготовить
- 1. Вырежьте из тортильи небольшие звёзды, кружки или другие фигурки. Обрезки также можно обжарить.
- 2. Нагрейте масло до 170 °C. Опускайте фигурки небольшими партиями и жарьте по 15-25 секунд с каждой стороны до золотистого цвета.
- 3. Дайте маслу стечь на бумажном полотенце, затем сразу обваляйте тёплые фигурки в сахаре с корицей. Остудите для хруста.
Обсуждение