Шаг 1
Размешайте мёд, оба сахара, масло и яичную массу. Отдельно смешайте муку, соль, пряности и разрыхлитель.
Медовые пряники с тёплыми специями
Небольшие медовые пряники с корицей, кардамоном, анисом и перцем, обвалянные в сахарной пудре.
Подготовка20 мин
Приготовление15 мин
Порции4
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Мёд
- 60 г
- Сахар
- 40 г
- Сахар коричневый
- 40 г
- Масло растительное
- 30 мл
- Яйца без скорлупы
- 34 г
- Мука пшеничная
- 150 г
- Соль
- 1 г
- Корица молотая
- 1 г
- Кардамон молотый
- 0.5 г
- Перец чёрный молотый
- 0.3 г
- Перец душистый молотый
- 0.3 г
- Анис молотый
- 0.5 г
- Разрыхлитель
- 1 г
- Пудра сахарная
- 25 г
Как приготовить
Шаг 2
Соедините сухую и жидкую смеси в густое мягкое тесто.
Шаг 3
Скатайте 16 небольших шариков, разложите на пергаменте с промежутками.
Шаг 4
Выпекайте при 180 °C около 15 минут до схватившейся поверхности. Остудите до тёплого состояния и обваляйте в пудре.
Приготовьте ещё
Салаты
Горбуша под овощной шубой
Слоёный салат со слабосолёной горбушей, картофелем, морковью и свёклой.
Вторые блюда
Свиная вырезка в апельсиново-имбирном соусе
Цитрусовый сок, соевый соус и сахар образуют густую глазурь с ароматом свежего имбиря.
Вторые блюда
Котлеты из тунца с кукурузой и зелёным луком
Консервированный тунец превращается в быстрые рыбные котлеты с сочными зёрнами кукурузы.
Вторые блюда
Кальмар со сладким перцем и чесноком
Быстрая обжарка сохраняет кальмара нежным, а перец остаётся сочным.
Салаты
Салат с жареным тофу и персиками
Подрумяненный тофу сочетается с теплыми персиками, кунжутом и свежей зеленью.
Заготовки
Вяленые сливы с розмарином и чесноком
Кисловатые сливы становятся мягкими и концентрированными после медленного запекания.
Медовые пряники с тёплыми специями
Ингредиенты
| Мёд | 60 г |
| Сахар | 40 г |
| Сахар коричневый | 40 г |
| Масло растительное | 30 мл |
| Яйца без скорлупы | 34 г |
| Мука пшеничная | 150 г |
| Соль | 1 г |
| Корица молотая | 1 г |
| Кардамон молотый | 0.5 г |
| Перец чёрный молотый | 0.3 г |
| Перец душистый молотый | 0.3 г |
| Анис молотый | 0.5 г |
| Разрыхлитель | 1 г |
| Пудра сахарная | 25 г |
Как приготовить
- 1. Размешайте мёд, оба сахара, масло и яичную массу. Отдельно смешайте муку, соль, пряности и разрыхлитель.
- 2. Соедините сухую и жидкую смеси в густое мягкое тесто.
- 3. Скатайте 16 небольших шариков, разложите на пергаменте с промежутками.
- 4. Выпекайте при 180 °C около 15 минут до схватившейся поверхности. Остудите до тёплого состояния и обваляйте в пудре.
Обсуждение