Шаг 1
Тщательно слейте жидкость с тунца и кукурузы. Рыбу разомните вилкой, зелёный лук мелко нарежьте.
Котлеты из тунца с кукурузой и зелёным луком
Консервированный тунец превращается в быстрые рыбные котлеты с сочными зёрнами кукурузы.
Подготовка20 мин
Приготовление15 мин
Порции4
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Тунец консервированный без жидкости
- 280 г
- Кукуруза консервированная без жидкости
- 140 г
- Лук зелёный
- 40 г
- Яйцо
- 1 шт.
- Мука пшеничная
- 60 г
- Масло растительное
- 35 мл
- Соль
- по вкусу
- Перец чёрный
- по вкусу
Как приготовить
Шаг 2
Смешайте тунца, кукурузу, лук, яйцо и 30 г муки. Слегка посолите с учётом солёности консервов и поперчите.
Шаг 3
Сформируйте восемь небольших котлет, обваляйте в оставшейся муке и уберите в холодильник на час, чтобы масса стала плотнее.
Шаг 4
Разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте котлеты 3-4 минуты с каждой стороны до румяности и полной готовности яйца внутри.
Приготовьте ещё
Выпечка
Сдобные шанежки со сметанной намазкой
Небольшие дрожжевые булочки с тонким слоем сметаны, муки и масла на поверхности.
Десерты
Яблочная пастила со смородиной без сушки
Воздушный яблочно-смородиновый десерт, который застывает в холодильнике.
Десерты
Сахарная глазурь на желатине
Воздушная сахарная глазурь на желатине с мягкой блестящей поверхностью.
Вторые блюда
Минтай с красным рисом и овощами
Мягкая белая рыба соединяется с рисом, хрустящим перцем и ярким соусом из лайма.
Котлеты из тунца с кукурузой и зелёным луком
Ингредиенты
| Тунец консервированный без жидкости | 280 г |
| Кукуруза консервированная без жидкости | 140 г |
| Лук зелёный | 40 г |
| Яйцо | 1 шт. |
| Мука пшеничная | 60 г |
| Масло растительное | 35 мл |
| Соль | по вкусу |
| Перец чёрный | по вкусу |
Как приготовить
- 1. Тщательно слейте жидкость с тунца и кукурузы. Рыбу разомните вилкой, зелёный лук мелко нарежьте.
- 2. Смешайте тунца, кукурузу, лук, яйцо и 30 г муки. Слегка посолите с учётом солёности консервов и поперчите.
- 3. Сформируйте восемь небольших котлет, обваляйте в оставшейся муке и уберите в холодильник на час, чтобы масса стала плотнее.
- 4. Разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте котлеты 3-4 минуты с каждой стороны до румяности и полной готовности яйца внутри.
Обсуждение