Шаг 1
Разогрейте духовку до 190 °C. Грудку обсушите и разрежьте на четыре порционные части, не дробя кости. Кукурузу нарежьте поперёк на широкие шайбы.
Куриная грудка на кости с кукурузой и чесноком
Грудка с кожей запекается вместе с кусочками сладкой кукурузы и ароматным чесноком.
Подготовка15 мин
Приготовление50 мин
Порции4
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Куриная грудка на кости с кожей
- 1000 г
- Кукуруза в початках очищенная
- 600 г
- Чеснок
- 8 зубчиков
- Масло растительное
- 30 мл
- Паприка
- 1 ч. л.
- Тимьян
- 1 ч. л.
- Соль
- по вкусу
- Перец чёрный
- по вкусу
Как приготовить
Шаг 2
Смешайте масло, паприку, тимьян, соль и перец. Натрите этой смесью курицу и кукурузу.
Шаг 3
Разложите в форме кожей вверх, добавьте зубчики чеснока в тонкой кожице. Запекайте 40-50 минут, пока кукуруза не станет мягкой.
Шаг 4
Проверьте температуру курицы в толстой части вдали от кости: она должна достигнуть 74 °C. Дайте постоять 5 минут и подайте с кукурузой и выдавленным из кожицы чесноком.
Приготовьте ещё
Салаты
Салат из свеклы, картофеля и сельдерея с хреном
Запеченные корнеплоды под сметанным соусом с горчицей и хреном.
Десерты
Мягкие шоколадные конфеты из молочной смеси
Небольшие мягкие конфеты с какао и сливочным маслом, которые готовятся без выпечки.
Вторые блюда
Куриное филе с ромбиками в медово-соевом соусе
Неглубокие надрезы помогают сладко-солёному соусу покрыть филе, а кунжут завершает подачу.
Закуски
Слабосолёная салака с пряной заправкой
Готовая слабосолёная салака с кориандром, горчицей и ароматными пряностями.
Закуски
Финики с миндалём в беконе
Небольшая сладко-солёная закуска с целым орехом внутри каждого финика.
Гарниры
Морковь в апельсиновой глазури
Морковь запекается с апельсиновым соком, мёдом и двумя соусами до блестящей поверхности.
Десерты
Яблочный пирог с песочной основой и меренгой
Песочный яблочный пирог с пышной меренгой и лёгкой коричной ноткой.
Куриная грудка на кости с кукурузой и чесноком
Ингредиенты
| Куриная грудка на кости с кожей | 1000 г |
| Кукуруза в початках очищенная | 600 г |
| Чеснок | 8 зубчиков |
| Масло растительное | 30 мл |
| Паприка | 1 ч. л. |
| Тимьян | 1 ч. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец чёрный | по вкусу |
Как приготовить
- 1. Разогрейте духовку до 190 °C. Грудку обсушите и разрежьте на четыре порционные части, не дробя кости. Кукурузу нарежьте поперёк на широкие шайбы.
- 2. Смешайте масло, паприку, тимьян, соль и перец. Натрите этой смесью курицу и кукурузу.
- 3. Разложите в форме кожей вверх, добавьте зубчики чеснока в тонкой кожице. Запекайте 40-50 минут, пока кукуруза не станет мягкой.
- 4. Проверьте температуру курицы в толстой части вдали от кости: она должна достигнуть 74 °C. Дайте постоять 5 минут и подайте с кукурузой и выдавленным из кожицы чесноком.
Обсуждение