Шаг 1
С дыни удалите корку и семена, отмерьте 400 г мякоти. Нарежьте ее кубиками или небольшими ломтиками.
Салат из дыни и помидоров с базиликом
Спелая дыня и сочные помидоры дают достаточно сока для простой заправки. Базилик и черный перец подчеркивают вкус летних овощей и фруктов.
Подготовка10 мин
Порции4
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Мякоть дыни
- 400 г
- Помидоры
- 450 г
- Базилик свежий
- 20 г
- Соль
- по вкусу
- Перец черный молотый
- по вкусу
Как приготовить
Шаг 2
Помидоры вымойте, удалите место крепления плодоножки и нарежьте кусочками примерно того же размера. Базилик промойте и обсушите.
Шаг 3
Соедините помидоры и дыню. Крупные листья базилика порвите руками, мелкие добавьте целиком.
Шаг 4
Непосредственно перед подачей слегка посолите, поперчите и осторожно перемешайте. Разложите по четырем тарелкам вместе с выделившимся соком.
Приготовьте ещё
Салаты
Салат из трески с картофелем и хреном
Нежная треска, картофель и свежий огурец в йогуртовой заправке с хреном.
Вторые блюда
Чахохбили с томатами и красным вином
Курица долго тушится с луком, томатами и вином до мягкости и насыщенного соуса.
Выпечка
Пряное песочное печенье с имбирём и чили
Рассыпчатое печенье с цельнозерновой мукой и лёгкой остротой пряностей.
Закуски
Ленивые суши с тунцом и яйцом
Небольшие открытые рулетики нори с рисом, тунцом, яйцом и огурцом.
Выпечка
Шоколадное печенье без пшеничной муки
Насыщенное шоколадное печенье с тонкой корочкой и мягкой, немного тягучей серединой.
Салат из дыни и помидоров с базиликом
Ингредиенты
| Мякоть дыни | 400 г |
| Помидоры | 450 г |
| Базилик свежий | 20 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
Как приготовить
- 1. С дыни удалите корку и семена, отмерьте 400 г мякоти. Нарежьте ее кубиками или небольшими ломтиками.
- 2. Помидоры вымойте, удалите место крепления плодоножки и нарежьте кусочками примерно того же размера. Базилик промойте и обсушите.
- 3. Соедините помидоры и дыню. Крупные листья базилика порвите руками, мелкие добавьте целиком.
- 4. Непосредственно перед подачей слегка посолите, поперчите и осторожно перемешайте. Разложите по четырем тарелкам вместе с выделившимся соком.
Обсуждение