Шаг 1
Ростки переберите и промойте. Повреждённые и потемневшие экземпляры удалите.
Салат из ростков маша с чесноком и паприкой
Приготовленные ростки маша в соевой заправке с паприкой, кориандром и чесноком.
Подготовка10 мин
Приготовление7 мин
Порции4
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Ростки маша свежие
- 600 г
- Соевый соус
- 45 мл
- Масло растительное
- 25 мл
- Чеснок
- 3 зубчика
- Паприка молотая
- 1 ч. л.
- Кориандр молотый
- 0.5 ч. л.
Как приготовить
Шаг 2
Опустите ростки в кипящую воду и готовьте 5-7 минут после повторного закипания, пока они не прогреются полностью. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.
Шаг 3
Чеснок мелко натрите. Смешайте его с соевым соусом, маслом, паприкой и кориандром.
Шаг 4
Заправьте тёплые ростки и перемешайте. Остудите, затем уберите в холодильник на 20 минут перед подачей.
Приготовьте ещё
Выпечка
Цельнозерновая галета с инжиром и творожным сыром
Открытая галета с рассыпчатым тестом, семенами и свежим инжиром.
Вторые блюда
Форель с кукурузой и лаймом в духовке
Рыба и порционные кусочки кукурузы запекаются на одном противне с паприкой и маслом.
Закуски
Хумус с печёным сладким перцем
Гладкая нутовая намазка с печёным перцем, лимоном и кунжутным маслом.
Салаты
Салат из репы, моркови и яблока с хреном
Мелко натертые корнеплоды и яблоко с острой добавкой хрена.
Выпечка
Печенье с манкой и апельсином
Рассыпчатое цельнозерновое печенье с манной крупой и цитрусовым ароматом.
Салат из ростков маша с чесноком и паприкой
Ингредиенты
| Ростки маша свежие | 600 г |
| Соевый соус | 45 мл |
| Масло растительное | 25 мл |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Паприка молотая | 1 ч. л. |
| Кориандр молотый | 0.5 ч. л. |
Как приготовить
- 1. Ростки переберите и промойте. Повреждённые и потемневшие экземпляры удалите.
- 2. Опустите ростки в кипящую воду и готовьте 5-7 минут после повторного закипания, пока они не прогреются полностью. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.
- 3. Чеснок мелко натрите. Смешайте его с соевым соусом, маслом, паприкой и кориандром.
- 4. Заправьте тёплые ростки и перемешайте. Остудите, затем уберите в холодильник на 20 минут перед подачей.
Обсуждение