Шаг 1
Морковь и репу очистите и натрите на мелкой терке. У яблока удалите кожуру и сердцевину, мякоть также мелко натрите.
Салат из репы, моркови и яблока с хреном
Мелко натертые корнеплоды и яблоко с острой добавкой хрена. Сметана подается отдельно, чтобы каждый мог заправить свою порцию.
Подготовка15 мин
Порции4
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Морковь
- 150 г
- Яблоко
- 150 г
- Репа очищенная
- 220 г
- Хрен столовый
- 20 г
- Сметана
- 100 г
- Соль
- по вкусу
Как приготовить
Шаг 2
Соедините яблоко и овощи. Добавьте готовый столовый хрен и осторожно перемешайте.
Шаг 3
Попробуйте салат, при необходимости слегка посолите. Разложите по четырем небольшим порциям.
Шаг 4
Сметану поставьте на стол отдельно и добавляйте в салат непосредственно перед едой.
Приготовьте ещё
Выпечка
Яблочные корзиночки с клюквой и плетёным краем
Дрожжевые корзиночки с сочной фруктовой начинкой и небольшими украшениями из сметанного теста.
Выпечка
Дрожжевые оладьи с морковью
Пышные оладьи из теста, которое поднимается на дрожжах перед жаркой.
Салаты
Нежные маринованные кабачки с медом и горчицей
Тонкие ленты молодого кабачка в медово-горчичной заправке с чесноком и укропом.
Вторые блюда
Свинина в сырной панировке
Отбивные покрываются густым яичным кляром с томатом, зеленью и тёртым сыром.
Выпечка
Пирог с кедровыми орехами и лимонной цедрой
Масляный пирог на оливковом масле с кедровыми орехами внутри и сверху.
Вторые блюда
Сочные куриные котлеты с куркумой
Грудка и мясо бедра дают сбалансированную по сочности основу, а куркума окрашивает панировку.
Закуски
Пасхальные яйца в черничном отваре
Варёные яйца с нежным сиреневатым оттенком скорлупы от ягодного отвара.
Салат из репы, моркови и яблока с хреном
Ингредиенты
| Морковь | 150 г |
| Яблоко | 150 г |
| Репа очищенная | 220 г |
| Хрен столовый | 20 г |
| Сметана | 100 г |
| Соль | по вкусу |
Как приготовить
- 1. Морковь и репу очистите и натрите на мелкой терке. У яблока удалите кожуру и сердцевину, мякоть также мелко натрите.
- 2. Соедините яблоко и овощи. Добавьте готовый столовый хрен и осторожно перемешайте.
- 3. Попробуйте салат, при необходимости слегка посолите. Разложите по четырем небольшим порциям.
- 4. Сметану поставьте на стол отдельно и добавляйте в салат непосредственно перед едой.
Обсуждение