Шаг 1
Яйца сварите вкрутую за 10 минут, охладите, очистите и нарежьте крупными кусочками.
Салат из шпината и петрушки с яйцом
Свежая зелень с варёными яйцами и луком под масляно-бальзамической заправкой.
Подготовка15 мин
Приготовление10 мин
Порции4
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Шпинат молодой
- 200 г
- Петрушка
- 40 г
- Лук репчатый
- 60 г
- Яйца
- 2 шт.
- Масло растительное
- 25 мл
- Уксус бальзамический
- 15 мл
- Соль
- по вкусу
Как приготовить
Шаг 2
Шпинат и петрушку тщательно промойте и обсушите. У петрушки удалите грубые стебли, зелень порубите. Крупные листья шпината нарежьте.
Шаг 3
Лук нарежьте тонкими полукольцами. Смешайте растительное масло, бальзамический уксус и немного соли.
Шаг 4
Соедините зелень, лук и яйца. Заправьте непосредственно перед подачей и аккуратно перемешайте.
Приготовьте ещё
Салаты
Картофельный салат с маринованными грибами
Отварной картофель с маринованными грибами, репчатым луком и подсолнечным маслом.
Десерты
Сметанное крем-желе с белым шоколадом
Мягкое сметанное желе с мелкими вкраплениями белого шоколада.
Вторые блюда
Куриное филе в беконе под картофельной черепицей
Порционная грудка с тимьяном запекается под тонкими кружочками картофеля.
Вторые блюда
Спагетти с нори и соусом терияки
Паста в сливочно-соевом соусе с чесноком, мёдом и водорослями нори.
Закуски
Запечённые картофельные чипсы с паприкой
Тонкие картофельные фигурки, запечённые с паприкой и небольшим количеством масла.
Закуски
Ржаные сэндвичи с сёмгой и укропным маслом
Небольшие закрытые треугольные бутерброды с мягкой рыбой и зелёным маслом.
Выпечка
Апельсиново-миндальный кекс с пряным сиропом
Влажный миндальный кекс с цитрусовой цедрой и сиропом из апельсинового и лимонного сока.
Салат из шпината и петрушки с яйцом
Ингредиенты
| Шпинат молодой | 200 г |
| Петрушка | 40 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Яйца | 2 шт. |
| Масло растительное | 25 мл |
| Уксус бальзамический | 15 мл |
| Соль | по вкусу |
Как приготовить
- 1. Яйца сварите вкрутую за 10 минут, охладите, очистите и нарежьте крупными кусочками.
- 2. Шпинат и петрушку тщательно промойте и обсушите. У петрушки удалите грубые стебли, зелень порубите. Крупные листья шпината нарежьте.
- 3. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Смешайте растительное масло, бальзамический уксус и немного соли.
- 4. Соедините зелень, лук и яйца. Заправьте непосредственно перед подачей и аккуратно перемешайте.
Обсуждение