Шаг 1
Разделите хлеб на восемь тонких ломтиков толщиной около 1 см. Укроп вымойте, обсушите и мелко нарежьте.
Ржаные сэндвичи с сёмгой и укропным маслом
Небольшие закрытые треугольные бутерброды с мягкой рыбой и зелёным маслом.
Подготовка20 мин
Порции4
Небольшие закрытые треугольные бутерброды с мягкой рыбой и зелёным маслом.
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Хлеб ржаной мягкий
- 240 г
- Сёмга слабосолёная готовая
- 180 г
- Масло сливочное
- 40 г
- Укроп
- 8 г
Как приготовить
Шаг 2
Разомните мягкое масло с укропом. Намажьте тонким слоем одну сторону каждого ломтика.
Шаг 3
Разложите рыбу на четырёх ломтиках, накройте остальными маслом внутрь и слегка прижмите. Охладите 10 минут.
Шаг 4
Разрежьте каждый сэндвич по диагонали на два треугольника. Подайте по два треугольника на порцию.
Приготовьте ещё
Десерты
Маковый бисквитный торт с заварным кремом
Два маковых бисквитных коржа с молочным заварным кремом и тёртым шоколадом.
Десерты
Крем из авокадо с малиновым соусом
Густой молочный крем из спелого авокадо под кисло-сладкой малиной.
Выпечка
Цельнозерновые сухарики с орехами и сухофруктами
Плотное хрустящее печенье с миндалём, изюмом и курагой.
Вторые блюда
Филе скумбрии под румяной томатной корочкой
Простая смесь кетчупа, майонеза и лимонного сока покрывает скумбрию тонкой румяной глазурью.
Вторые блюда
Свиные рёбрышки в яблочно-гранатовой глазури
Рёбрышки медленно запекаются в пряностях и покрываются густым соусом из мясного сока и наршараба.
Закуски
Свекольные лепестки с творожным сыром
Тонкие ломтики варёной свёклы с нежной сырной начинкой и укропом.
Ржаные сэндвичи с сёмгой и укропным маслом
Ингредиенты
| Хлеб ржаной мягкий | 240 г |
| Сёмга слабосолёная готовая | 180 г |
| Масло сливочное | 40 г |
| Укроп | 8 г |
Небольшие закрытые треугольные бутерброды с мягкой рыбой и зелёным маслом.
Как приготовить
- 1. Разделите хлеб на восемь тонких ломтиков толщиной около 1 см. Укроп вымойте, обсушите и мелко нарежьте.
- 2. Разомните мягкое масло с укропом. Намажьте тонким слоем одну сторону каждого ломтика.
- 3. Разложите рыбу на четырёх ломтиках, накройте остальными маслом внутрь и слегка прижмите. Охладите 10 минут.
- 4. Разрежьте каждый сэндвич по диагонали на два треугольника. Подайте по два треугольника на порцию.
Обсуждение