Шаг 1
Миндаль и курагу крупно порубите. Изюм промойте и тщательно обсушите.
Цельнозерновые сухарики с орехами и сухофруктами
Плотное хрустящее печенье с миндалём, изюмом и курагой. Заготовки нарезаются до выпечки и подрумяниваются с двух сторон.
Подготовка20 мин
Приготовление27 мин
Порции4
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Яйца
- 2 шт.
- Сахар
- 100 г
- Мука пшеничная цельнозерновая
- 200 г
- Разрыхлитель
- 4 г
- Миндаль
- 50 г
- Изюм
- 40 г
- Курага
- 40 г
- Соль
- 1 г
Как приготовить
Шаг 2
Смешайте яйца с сахаром, добавьте орехи и сухофрукты. Вмешайте муку, разрыхлитель и соль.
Шаг 3
Сформируйте два плотных слегка приплюснутых батончика. Нарежьте поперёк ломтиками толщиной около 1 см и разложите на пергаменте.
Шаг 4
Выпекайте при 175 °C 12-15 минут, переверните и подсушивайте ещё 10-12 минут. Полностью остудите на решётке.
Приготовьте ещё
Вторые блюда
Куриные наггетсы с розмарином и лимонной цедрой
Кусочки грудки в кукурузной муке с чесноком и пряной лимонной солью.
Выпечка
Ореховые трубочки на йогуртовом тесте
Тонкое тесто на сливочном масле и йогурте оборачивает начинку из грецких орехов и яичного белка.
Вторые блюда
Грибы тушёные с луком
Мягкие шампиньоны в густом соусе на грибном отваре и сливочном масле.
Салаты
Порционный салат с сельдью в свекольном муссе
Вариант селедки под шубой со свекольным муссом и картофельной основой.
Вторые блюда
Рыбные шашлычки с хлебом и беконом
Кусочки белой рыбы чередуются с хлебом и запекаются в тонкой оболочке из бекона.
Салаты
Салат с рисовой лапшой и хрустящими овощами
Тонкая рисовая лапша с морковью, огурцом и красным перцем в уксусной заправке.
Закуски
Чесночные сухарики с укропом
Хрустящие хлебные брусочки с чесноком, укропом и растительным маслом.
Цельнозерновые сухарики с орехами и сухофруктами
Ингредиенты
| Яйца | 2 шт. |
| Сахар | 100 г |
| Мука пшеничная цельнозерновая | 200 г |
| Разрыхлитель | 4 г |
| Миндаль | 50 г |
| Изюм | 40 г |
| Курага | 40 г |
| Соль | 1 г |
Как приготовить
- 1. Миндаль и курагу крупно порубите. Изюм промойте и тщательно обсушите.
- 2. Смешайте яйца с сахаром, добавьте орехи и сухофрукты. Вмешайте муку, разрыхлитель и соль.
- 3. Сформируйте два плотных слегка приплюснутых батончика. Нарежьте поперёк ломтиками толщиной около 1 см и разложите на пергаменте.
- 4. Выпекайте при 175 °C 12-15 минут, переверните и подсушивайте ещё 10-12 минут. Полностью остудите на решётке.
Обсуждение