Шаг 1
Просейте какао в небольшую миску и смешайте с сахаром. Понемногу влейте холодную воду, растирая до гладкой пасты без комков.
Домашнее какао на молоке
Горячее молочное какао с умеренным количеством сахара.
Подготовка5 мин
Приготовление8 мин
Порции4
Горячее молочное какао с умеренным количеством сахара.
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Молоко 2,5%
- 900 мл
- Вода
- 100 мл
- Какао-порошок без сахара
- 32 г
- Сахар
- 60 г
Как приготовить
Шаг 2
Нагрейте молоко в кастрюле с толстым дном почти до кипения.
Шаг 3
Введите какао-пасту тонкой струёй, непрерывно помешивая венчиком. Доведите до первых пузырьков и прогрейте около минуты на слабом огне.
Шаг 4
Снимите с плиты, накройте и оставьте на 5 минут. Перемешайте и разлейте в четыре кружки.
Приготовьте ещё
Выпечка
Маковые булочки с кремом из маскарпоне
Дрожжевые завитки с маковой начинкой и мягким сливочным кремом.
Десерты
Банановый лёд с лимоном
Густое банановое пюре замораживается без сливок и добавленного сахара.
Выпечка
Хлебная запеканка с творогом и яблоками
Нежная хлебно-творожная запеканка с яблочной прослойкой и сметанным верхом.
Вторые блюда
Яичный конверт с сыром и семенами
Четыре порционных омлета с укропом и хрустящей основой из кунжута и льна.
Салаты
Порционный салат с сельдью в свекольном муссе
Вариант селедки под шубой со свекольным муссом и картофельной основой.
Выпечка
Цельнозерновые крекеры Грэм с мёдом
Тонкие хрустящие прямоугольники с мёдом и лёгким ароматом корицы.
Салаты
Салат из помидоров с чоризо и базиликом
Сочные помидоры с теплой пряной колбасой, чесноком и свежей зеленью.
Выпечка
Медовый пирог со сливами
Мягкий медовый пирог на сметане с плотными сливами и коричной посыпкой.
Домашнее какао на молоке
Ингредиенты
| Молоко 2,5% | 900 мл |
| Вода | 100 мл |
| Какао-порошок без сахара | 32 г |
| Сахар | 60 г |
Горячее молочное какао с умеренным количеством сахара.
Как приготовить
- 1. Просейте какао в небольшую миску и смешайте с сахаром. Понемногу влейте холодную воду, растирая до гладкой пасты без комков.
- 2. Нагрейте молоко в кастрюле с толстым дном почти до кипения.
- 3. Введите какао-пасту тонкой струёй, непрерывно помешивая венчиком. Доведите до первых пузырьков и прогрейте около минуты на слабом огне.
- 4. Снимите с плиты, накройте и оставьте на 5 минут. Перемешайте и разлейте в четыре кружки.
Обсуждение