Шаг 1
Натрите сыр и порубите укроп. Смешайте кунжут с льном, разделите все продукты на четыре части.
Яичный конверт с сыром и семенами
Четыре порционных омлета с укропом и хрустящей основой из кунжута и льна.
Подготовка10 мин
Приготовление20 мин
Порции4
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Яйца
- 8 шт.
- Сыр твёрдый
- 160 г
- Кунжут
- 20 г
- Семена льна
- 20 г
- Укроп
- 20 г
Как приготовить
Шаг 2
Для одной порции взболтайте два яйца. На сухой антипригарной сковороде на умеренном огне прогрейте четверть семян 20-30 секунд, добавьте половину сыра для этой порции.
Шаг 3
Когда сыр начнёт плавиться, влейте яйца. На одну половину положите оставшийся сыр порции и укроп.
Шаг 4
Как только низ схватится, лопаткой сложите омлет пополам. Прогревайте на слабом огне ещё 1-2 минуты до полной готовности яйца. Аналогично приготовьте остальные три порции.
Приготовьте ещё
Вторые блюда
Свинина в картофельной оболочке
Обжаренные кусочки свинины запекаются в мягком картофельном тесте до золотистой поверхности.
Закуски
Кальмар в рисовой муке с лимоном
Кольца кальмара в тонкой рисовой оболочке, быстро обжаренные на сковороде.
Десерты
Пахлава из теста фило с грецким орехом
Слоёная пахлава из фило с грецким орехом и медовым сиропом.
Салаты
Хрустящие баклажаны со сладким перцем и мёдом
Жареные брусочки баклажанов с сырым сладким перцем и медово-соевой заправкой.
Закуски
Сливочное масло с авокадо и кинзой
Мягкая зелёная намазка из авокадо и сливочного масла с лимоном и чесноком.
Десерты
Чизкейк «Сан-Себастьян» с ванилью
Небольшой сливочный чизкейк с тёмным запечённым верхом и нежной серединой.
Выпечка
Медовое фигурное печенье с глазурью
Пряное печенье с мёдом и корицей, которое удобно вырезать формочками и украшать сахарной глазурью.
Яичный конверт с сыром и семенами
Ингредиенты
| Яйца | 8 шт. |
| Сыр твёрдый | 160 г |
| Кунжут | 20 г |
| Семена льна | 20 г |
| Укроп | 20 г |
Как приготовить
- 1. Натрите сыр и порубите укроп. Смешайте кунжут с льном, разделите все продукты на четыре части.
- 2. Для одной порции взболтайте два яйца. На сухой антипригарной сковороде на умеренном огне прогрейте четверть семян 20-30 секунд, добавьте половину сыра для этой порции.
- 3. Когда сыр начнёт плавиться, влейте яйца. На одну половину положите оставшийся сыр порции и укроп.
- 4. Как только низ схватится, лопаткой сложите омлет пополам. Прогревайте на слабом огне ещё 1-2 минуты до полной готовности яйца. Аналогично приготовьте остальные три порции.
Обсуждение