Шаг 1
Выберите очень спелые бананы с мягкой мякотью. Очистите и отмерьте 400 г.
Банановый лёд с лимоном
Густое банановое пюре замораживается без сливок и добавленного сахара.
Подготовка10 мин
Порции4
Густое банановое пюре замораживается без сливок и добавленного сахара.
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Бананы очищенные
- 400 г
- Сок лимона
- 20 мл
Как приготовить
Шаг 2
Измельчите бананы с лимонным соком до совершенно гладкого пюре.
Шаг 3
Разложите в четыре формы для мороженого около 120 мл. Постучите формами о стол, чтобы убрать пустоты, вставьте палочки.
Шаг 4
Замораживайте не меньше 6 часов. Слегка согрейте формы снаружи тёплой водой, выньте лёд и сразу подавайте.
Приготовьте ещё
Напитки
Клубничный коктейль с ацидофилином и пломбиром
Розовый клубничный коктейль из ацидофилина и пломбира с сахарно-имбирным ободком.
Закуски
Канапе с колбасными розочками
Небольшие ржаные тосты с творожным сыром и розочкой из колбасы и огурца.
Выпечка
Булочки-бриоши с холодной расстойкой
Небольшие сдобные булочки с характерной верхушкой-шариком.
Вторые блюда
Баклажанные кольца с мясной начинкой на шпажках
Кружки баклажана удерживают сочный фарш, а томат и сыр завершают запекание.
Вторые блюда
Большие равиоли с яичным желтком
Тонкое заварное тесто окружает цельный желток и немного зелени.
Десерты
Медовый бисквитный торт с рикоттой
Трёхслойный медовый бисквит с рикоттой и шоколадно-медовым соусом.
Вторые блюда
Форель в оливковом маринаде с лаймом
Целая форель запекается под ароматной пастой из оливок, лайма и устричного соуса.
Салаты
Салат по-шопски с печеным перцем
Печеный сладкий перец, помидоры и огурцы с петрушкой и тертой брынзой.
Банановый лёд с лимоном
Ингредиенты
| Бананы очищенные | 400 г |
| Сок лимона | 20 мл |
Густое банановое пюре замораживается без сливок и добавленного сахара.
Как приготовить
- 1. Выберите очень спелые бананы с мягкой мякотью. Очистите и отмерьте 400 г.
- 2. Измельчите бананы с лимонным соком до совершенно гладкого пюре.
- 3. Разложите в четыре формы для мороженого около 120 мл. Постучите формами о стол, чтобы убрать пустоты, вставьте палочки.
- 4. Замораживайте не меньше 6 часов. Слегка согрейте формы снаружи тёплой водой, выньте лёд и сразу подавайте.
Обсуждение