Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °C. Подсохший хлеб измельчите в крупную крошку. Яблоки очистите, удалите сердцевины и натрите на крупной тёрке.
Хлебная запеканка с творогом и яблоками
Нежная хлебно-творожная запеканка с яблочной прослойкой и сметанным верхом.
Подготовка25 мин
Приготовление35 мин
Порции4
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Хлеб белый
- 250 г
- Творог 5%
- 200 г
- Яблоки
- 400 г
- Масло сливочное
- 35 г
- Сахар
- 50 г
- Яйца
- 2 шт.
- Молоко
- 150 мл
- Сухари панировочные
- 15 г
- Сметана
- 40 г
- Соль
- 1 щепотка
Как приготовить
Шаг 2
На 25 г сливочного масла прогрейте хлебную крошку 4-5 минут, помешивая. Снимите с огня и немного остудите.
Шаг 3
Разомните творог, смешайте с яйцами, молоком, 35 г сахара и щепоткой соли. Добавьте хлебную крошку, перемешайте и оставьте на 5 минут.
Шаг 4
Смажьте форму оставшимися 10 г масла, посыпьте сухарями. Выложите половину хлебно-творожной массы, затем яблоки и оставшиеся 15 г сахара. Закройте второй половиной массы и смажьте сметаной.
Шаг 5
Запекайте 30-35 минут, пока середина не станет плотной, а верх слегка не подрумянится. Дайте остыть 15 минут и разделите на четыре порции.
Приготовьте ещё
Напитки
Ананасово-огуречный смузи с сельдереем
Несладкая овощная свежесть и ананас в густом смузи с лимоном.
Салаты
Морковный салат со шпинатом и орехами
Свежая морковь с листьями шпината, грецкими орехами и чесночно-лимонной заправкой.
Заготовки
Красная капуста с грушей в быстром маринаде
Красная капуста окрашивает тонкие грушевые ломтики в розовый цвет.
Каши
Молочная каша «Дружба» с рисом и пшеном
Рис и пшено готовятся вместе, образуя мягкую сливочную кашу.
Салаты
Салат из запеченных овощей с зеленью
Мягкие баклажаны, сладкий перец и помидоры с чесноком и бальзамической заправкой.
Закуски
Сырные ёлочки с орехами и клюквой
Треугольники бри с мёдом, орехами, семечками и зеленью на хрустящей соломке.
Десерты
Домашнее безе с лимонным соком
Небольшие белковые безе с хрустящей поверхностью и лёгким лимонным оттенком.
Хлебная запеканка с творогом и яблоками
Ингредиенты
| Хлеб белый | 250 г |
| Творог 5% | 200 г |
| Яблоки | 400 г |
| Масло сливочное | 35 г |
| Сахар | 50 г |
| Яйца | 2 шт. |
| Молоко | 150 мл |
| Сухари панировочные | 15 г |
| Сметана | 40 г |
| Соль | 1 щепотка |
Как приготовить
- 1. Разогрейте духовку до 180 °C. Подсохший хлеб измельчите в крупную крошку. Яблоки очистите, удалите сердцевины и натрите на крупной тёрке.
- 2. На 25 г сливочного масла прогрейте хлебную крошку 4-5 минут, помешивая. Снимите с огня и немного остудите.
- 3. Разомните творог, смешайте с яйцами, молоком, 35 г сахара и щепоткой соли. Добавьте хлебную крошку, перемешайте и оставьте на 5 минут.
- 4. Смажьте форму оставшимися 10 г масла, посыпьте сухарями. Выложите половину хлебно-творожной массы, затем яблоки и оставшиеся 15 г сахара. Закройте второй половиной массы и смажьте сметаной.
- 5. Запекайте 30-35 минут, пока середина не станет плотной, а верх слегка не подрумянится. Дайте остыть 15 минут и разделите на четыре порции.
Обсуждение