Шаг 1
Растопите масло и остудите до тёплого состояния. Добавьте соль и пиво, затем муку. Быстро замесите однородное мягкое тесто, без длительного вымешивания.
Слоистое печенье на пиве
Рассыпчатое печенье из простого теста на сливочном масле и пиве. Сахар и ваниль добавляются сверху перед выпечкой.
Подготовка30 мин
Приготовление12 мин
Порции4
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Масло сливочное
- 100 г
- Мука пшеничная
- 200 г
- Пиво светлое
- 50 мл
- Сахар
- 35 г
- Сахар ванильный
- 10 г
- Соль
- 1 щепотка
Как приготовить
Шаг 2
Заверните тесто и поместите в морозильную камеру на 15-20 минут: оно должно охладиться и стать плотнее, но не промёрзнуть.
Шаг 3
Раскатайте тесто пластом толщиной около 3 мм. Нарежьте полосками или вырежьте фигурки. Переложите на пергамент, посыпьте смесью обычного и ванильного сахара и слегка прижмите её к поверхности.
Шаг 4
Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 10-12 минут, до лёгкого золотистого цвета. Остудите на решётке.
Приготовьте ещё
Вторые блюда
Сосиски с сыром и беконом для пикника
Сырная начинка плавится внутри сосиски, а тонкий бекон подрумянивается над углями.
Выпечка
Сырное печенье с пармезаном и горчицей
Тонкое несладкое печенье с насыщенным сырным вкусом и лёгкой остротой.
Закуски
Холодильные бурые помидоры с перцем
Плотные бурые помидоры в острой перечной заправке для подачи на следующий день.
Закуски
Хрустящие рулетики из фило с курицей и фасолью
Тонкие печёные рулетики с приготовленной курицей, красной фасолью и сладким перцем.
Вторые блюда
Тушёный картофель с копчёной грудинкой
Простое домашнее блюдо с луком и лёгким томатным соусом.
Вторые блюда
Сочная курица после солевого маринада
Предварительное выдерживание в холодном рассоле помогает мясу равномерно просолиться.
Вторые блюда
Гречневая запеканка с грибами
Рассыпчатая гречка с поджаренными грибами, яйцом и сметаной.
Слоистое печенье на пиве
Ингредиенты
| Масло сливочное | 100 г |
| Мука пшеничная | 200 г |
| Пиво светлое | 50 мл |
| Сахар | 35 г |
| Сахар ванильный | 10 г |
| Соль | 1 щепотка |
Как приготовить
- 1. Растопите масло и остудите до тёплого состояния. Добавьте соль и пиво, затем муку. Быстро замесите однородное мягкое тесто, без длительного вымешивания.
- 2. Заверните тесто и поместите в морозильную камеру на 15-20 минут: оно должно охладиться и стать плотнее, но не промёрзнуть.
- 3. Раскатайте тесто пластом толщиной около 3 мм. Нарежьте полосками или вырежьте фигурки. Переложите на пергамент, посыпьте смесью обычного и ванильного сахара и слегка прижмите её к поверхности.
- 4. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 10-12 минут, до лёгкого золотистого цвета. Остудите на решётке.
Обсуждение