Шаг 1
Морковь вымойте, очистите и натрите на крупной тёрке. Шпинат и зелёный лук тщательно промойте и обсушите.
Морковный салат со шпинатом и орехами
Свежая морковь с листьями шпината, грецкими орехами и чесночно-лимонной заправкой.
Подготовка15 мин
Порции4
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Морковь очищенная
- 400 г
- Шпинат молодой
- 60 г
- Орехи грецкие очищенные
- 25 г
- Чеснок
- 2 зубчика
- Майонез
- 50 г
- Лук зелёный
- 20 г
- Сок лимона
- 15 мл
- Соль
- по вкусу
Как приготовить
Шаг 2
Шпинат нарежьте узкими полосками, зелёный лук мелко порубите. Орехи измельчите ножом, чеснок натрите.
Шаг 3
Смешайте майонез с чесноком и лимонным соком.
Шаг 4
Соедините морковь, шпинат, орехи и заправку. Попробуйте на соль и посыпьте зелёным луком.
Приготовьте ещё
Напитки
Огуречный напиток с мёдом и лимоном
Лёгкий огуречный напиток с медовой сладостью и лимонной кислинкой.
Вторые блюда
Картофельные драники без яиц и муки
Тонкие картофельные драники держат форму благодаря собственному крахмалу.
Напитки
Домашний лимонад «Тархун»
Газированный лимонад из свежего эстрагона, лимонного сока и сахарного сиропа.
Выпечка
Содовый хлеб на йогурте
Пшеничный хлеб без дрожжей с цельнозерновой мукой и плотным мягким мякишем.
Десерты
Шоколадный торт с манным кремом
Два мягких шоколадных коржа и взбитый масляный крем на манной каше.
Вторые блюда
Куриные крылышки в липком соусе терияки
Крылышки тушатся на сковороде, а затем покрываются густой блестящей глазурью с кунжутом.
Салаты
Хрустящий салат из брокколи и цветной капусты
Два вида свежей капусты под йогуртово-горчичной заправкой.
Морковный салат со шпинатом и орехами
Ингредиенты
| Морковь очищенная | 400 г |
| Шпинат молодой | 60 г |
| Орехи грецкие очищенные | 25 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Майонез | 50 г |
| Лук зелёный | 20 г |
| Сок лимона | 15 мл |
| Соль | по вкусу |
Как приготовить
- 1. Морковь вымойте, очистите и натрите на крупной тёрке. Шпинат и зелёный лук тщательно промойте и обсушите.
- 2. Шпинат нарежьте узкими полосками, зелёный лук мелко порубите. Орехи измельчите ножом, чеснок натрите.
- 3. Смешайте майонез с чесноком и лимонным соком.
- 4. Соедините морковь, шпинат, орехи и заправку. Попробуйте на соль и посыпьте зелёным луком.
Обсуждение