Шаг 1
Шпажки замочите в воде на 20 минут. Рыбу проверьте на косточки и нарежьте кубиками около 3 см. Хлеб без грубых корок нарежьте такими же кусочками.
Рыбные шашлычки с хлебом и беконом
Кусочки белой рыбы чередуются с хлебом и запекаются в тонкой оболочке из бекона.
Подготовка20 мин
Приготовление20 мин
Порции4
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Филе трески
- 500 г
- Хлеб белый
- 200 г
- Бекон
- 150 г
- Чеснок
- 3 зубчика
- Масло оливковое
- 30 мл
- Розмарин свежий
- 5 г
- Соль
- по вкусу
- Перец чёрный
- по вкусу
Как приготовить
Шаг 2
Смешайте масло с измельчённым чесноком и розмарином. Осторожно перемешайте с рыбой и хлебом, приправьте перцем и небольшим количеством соли.
Шаг 3
Нанижите рыбу и хлеб поочерёдно, оберните шашлычки тонкими полосками бекона. Разложите на решётке над противнем.
Шаг 4
Запекайте при 200 °C 15-20 минут, один раз перевернув. Рыба внутри должна стать непрозрачной и легко разделяться вилкой, ориентир 63 °C. Бекон должен полностью приготовиться.
Приготовьте ещё
Десерты
Клубничный чиа-пудинг со сливками
Слоёный пудинг из клубники, йогурта и чиа под мягкими взбитыми сливками.
Десерты
Нежный апельсиновый муссовый торт
Сливочный муссовый торт с апельсиновой цедрой и нежной желтковой основой.
Вторые блюда
Куриные бёдра с лимоном и дроблёным перцем
Курица сначала подрумянивается на сковороде, затем доходит в духовке в яркой лимонной подливке.
Выпечка
Сырники из сладкой творожной массы
Румяные сырники из однородной сладкой творожной массы, с нежной серединой.
Закуски
Печёночный паштет с яблоком, грушей и гранатовым желе
Нежный паштет из запечённой куриной печени с фруктами под тонким гранатовым слоем.
Выпечка
Трубочки из фило с курицей и фетой
Хрустящие пирожки с курицей, овощами, сыром и кедровыми орехами.
Выпечка
Слоистая лепёшка на йогурте
Большая бездрожжевая лепёшка с тонкими масляными слоями и кунжутом.
Десерты
Масляный крем с молочно-яичной основой
Пышный масляный крем с приготовленной молочно-яичной основой.
Рыбные шашлычки с хлебом и беконом
Ингредиенты
| Филе трески | 500 г |
| Хлеб белый | 200 г |
| Бекон | 150 г |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Масло оливковое | 30 мл |
| Розмарин свежий | 5 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец чёрный | по вкусу |
Как приготовить
- 1. Шпажки замочите в воде на 20 минут. Рыбу проверьте на косточки и нарежьте кубиками около 3 см. Хлеб без грубых корок нарежьте такими же кусочками.
- 2. Смешайте масло с измельчённым чесноком и розмарином. Осторожно перемешайте с рыбой и хлебом, приправьте перцем и небольшим количеством соли.
- 3. Нанижите рыбу и хлеб поочерёдно, оберните шашлычки тонкими полосками бекона. Разложите на решётке над противнем.
- 4. Запекайте при 200 °C 15-20 минут, один раз перевернув. Рыба внутри должна стать непрозрачной и легко разделяться вилкой, ориентир 63 °C. Бекон должен полностью приготовиться.
Обсуждение