Шаг 1
Пробейте спелое авокадо с молоком и 20 г сахара до совершенно гладкого густого крема.
Крем из авокадо с малиновым соусом
Густой молочный крем из спелого авокадо под кисло-сладкой малиной.
Подготовка15 мин
Приготовление5 мин
Порции4
Густой молочный крем из спелого авокадо под кисло-сладкой малиной.
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Авокадо мякоть
- 300 г
- Молоко
- 200 мл
- Малина
- 200 г
- Сахар
- 50 г
Как приготовить
Шаг 2
Разложите в четыре стакана, накройте и охладите 2 часа. Масса останется мягким кремом, без желатина не застынет как желе.
Шаг 3
Малину с оставшимися 30 г сахара прогрейте 3-5 минут, пока ягоды не дадут сок. Полностью остудите.
Шаг 4
Разложите малиновый соус поверх охлаждённого крема и подавайте ложкой.
Приготовьте ещё
Вторые блюда
Рыбные бургеры в картофельных рёшти
Рыбная котлета, помидор и маринованный лук собраны между двумя румяными картофельными лепёшками.
Выпечка
Рассыпчатые пирожки с картофелем и грибами
Тонкое тесто на растительном масле сворачивают вокруг картофельно-грибной начинки.
Соусы и заправки
Чесночный соус для шавермы с укропом
Густой холодный соус из майонеза и сметаны с чесноком и свежим укропом.
Выпечка
Порционные галеты с яблоками и сметаной
Небольшие открытые галеты с яблоками на тонком слое сладкой сметаны.
Десерты
Мороженое с карамельными яблоками и розмарином
Тёплые яблочные дольки в сахарной карамели подаются с ванильным мороженым.
Крем из авокадо с малиновым соусом
Ингредиенты
| Авокадо мякоть | 300 г |
| Молоко | 200 мл |
| Малина | 200 г |
| Сахар | 50 г |
Густой молочный крем из спелого авокадо под кисло-сладкой малиной.
Как приготовить
- 1. Пробейте спелое авокадо с молоком и 20 г сахара до совершенно гладкого густого крема.
- 2. Разложите в четыре стакана, накройте и охладите 2 часа. Масса останется мягким кремом, без желатина не застынет как желе.
- 3. Малину с оставшимися 30 г сахара прогрейте 3-5 минут, пока ягоды не дадут сок. Полностью остудите.
- 4. Разложите малиновый соус поверх охлаждённого крема и подавайте ложкой.
Обсуждение