Шаг 1
Нарежьте картофель тонкими ломтиками толщиной 1.5-2 мм. При желании вырежьте маленькие фигурки тыкв; обрезки оставьте для той же партии.
Запечённые картофельные чипсы с паприкой
Тонкие картофельные фигурки, запечённые с паприкой и небольшим количеством масла.
Подготовка20 мин
Приготовление25 мин
Порции4
Тонкие картофельные фигурки, запечённые с паприкой и небольшим количеством масла.
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Картофель очищенный
- 400 г
- Масло растительное
- 20 г
- Паприка
- 2 г
- Соль
- 2 г
- Тимьян сушёный
- 0.5 г
Как приготовить
Шаг 2
Промойте ломтики в холодной воде, замочите на 5 минут и очень тщательно обсушите.
Шаг 3
Перемешайте с маслом, паприкой, солью и тимьяном. Выложите одним слоем на два противня, не накладывая ломтики друг на друга.
Шаг 4
Запекайте при 180 °C 18-25 минут, в середине переверните и поменяйте противни местами. Готовые хрустящие ломтики снимайте раньше остальных.
Шаг 5
Остудите 5 минут и разделите все чипсы, включая обрезки, на четыре порции.
Приготовьте ещё
Выпечка
Блинчики с творогом и морковью
Тонкие молочные блинчики с домашней начинкой, сложенные удобными конвертиками.
Салаты
Деревенский салат с яблоком, морковью и маринованной свеклой
Простой овощной салат с сочным яблоком и лимонно-масляной заправкой.
Вторые блюда
Булгур с креветками и мясными колбасками
Крупа, сочные колбаски и креветки соединяются в сытное блюдо с чесночным ароматом.
Гарниры
Картофельное пюре с молоком и маслом
Гладкое домашнее пюре с тёплым молоком и лёгким ароматом мускатного ореха.
Выпечка
Песочное печенье с клюквой и имбирём
Рассыпчатое печенье с сушёной клюквой и кусочками засахаренного имбиря.
Выпечка
Открытый пирог с кабачком и творожным сыром
Тонкая цельнозерновая основа с сырным слоем и веером кабачковых кружочков.
Запечённые картофельные чипсы с паприкой
Ингредиенты
| Картофель очищенный | 400 г |
| Масло растительное | 20 г |
| Паприка | 2 г |
| Соль | 2 г |
| Тимьян сушёный | 0.5 г |
Тонкие картофельные фигурки, запечённые с паприкой и небольшим количеством масла.
Как приготовить
- 1. Нарежьте картофель тонкими ломтиками толщиной 1.5-2 мм. При желании вырежьте маленькие фигурки тыкв; обрезки оставьте для той же партии.
- 2. Промойте ломтики в холодной воде, замочите на 5 минут и очень тщательно обсушите.
- 3. Перемешайте с маслом, паприкой, солью и тимьяном. Выложите одним слоем на два противня, не накладывая ломтики друг на друга.
- 4. Запекайте при 180 °C 18-25 минут, в середине переверните и поменяйте противни местами. Готовые хрустящие ломтики снимайте раньше остальных.
- 5. Остудите 5 минут и разделите все чипсы, включая обрезки, на четыре порции.
Обсуждение