Шаг 1
Смешайте муку, оба сахара, соль, молотый имбирь и разрыхлитель. Порубите с холодным маслом в крошку, добавьте клюкву и мелко нарезанный засахаренный имбирь.
Песочное печенье с клюквой и имбирём
Рассыпчатое печенье с сушёной клюквой и кусочками засахаренного имбиря.
Подготовка160 мин
Приготовление18 мин
Порции4
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Мука пшеничная
- 250 г
- Масло сливочное
- 100 г
- Сахар
- 100 г
- Яйца без скорлупы
- 25 г
- Сахар ванильный
- 5 г
- Разрыхлитель
- 2 г
- Соль
- 0.5 г
- Клюква сушёная
- 50 г
- Имбирь засахаренный
- 25 г
- Имбирь молотый
- 1 г
- Вода
- 35 мл
Как приготовить
Шаг 2
Вмешайте яйцо и холодную воду, соберите тесто. Скатайте 2 цилиндра, заверните и подморозьте 2 часа.
Шаг 3
Нарежьте кружками толщиной 1 см и разложите на пергаменте.
Шаг 4
Выпекайте при 180 °C 15-18 минут до светло-золотистого цвета. Остудите.
Приготовьте ещё
Вторые блюда
Курица под молочно-сырным соусом
Пряное филе после быстрой обжарки запекается под тягучим соусом с моцареллой.
Выпечка
Слойки с грушей и йогуртом
Открытые слойки с тонкими ломтиками груши и небольшой порцией натурального йогурта.
Десерты
Домашняя нуга из маршмеллоу с орехами
Мягкие домашние конфеты с маршмеллоу, печеньем, орехами и сушёной клюквой.
Вторые блюда
Домашние котлеты в духовке
Котлеты с размоченным хлебом запекаются с небольшим количеством воды.
Вторые блюда
Ризотто с белыми грибами и двумя сырами
Сушёные белые грибы дают насыщенный бульон, а горгонзола и пармезан делают ризотто сливочным.
Вторые блюда
Куриные шарики на косточке с картофелем и сыром
Курица с картофелем скрывает тягучую сырную начинку под хрустящей панировкой.
Вторые блюда
Свинина с лентами кабачка и цветной капустой
Быстрое горячее с тонкими полосками мяса и овощами, сохраняющими лёгкий хруст.
Песочное печенье с клюквой и имбирём
Ингредиенты
| Мука пшеничная | 250 г |
| Масло сливочное | 100 г |
| Сахар | 100 г |
| Яйца без скорлупы | 25 г |
| Сахар ванильный | 5 г |
| Разрыхлитель | 2 г |
| Соль | 0.5 г |
| Клюква сушёная | 50 г |
| Имбирь засахаренный | 25 г |
| Имбирь молотый | 1 г |
| Вода | 35 мл |
Как приготовить
- 1. Смешайте муку, оба сахара, соль, молотый имбирь и разрыхлитель. Порубите с холодным маслом в крошку, добавьте клюкву и мелко нарезанный засахаренный имбирь.
- 2. Вмешайте яйцо и холодную воду, соберите тесто. Скатайте 2 цилиндра, заверните и подморозьте 2 часа.
- 3. Нарежьте кружками толщиной 1 см и разложите на пергаменте.
- 4. Выпекайте при 180 °C 15-18 минут до светло-золотистого цвета. Остудите.
Обсуждение