Шаг 1
Разморозьте тесто. Обсушите персики и нарежьте тонкими ломтиками. Разогрейте духовку до 200 °C.
Слойки с персиками и имбирной глазурью
Открытые слойки с консервированными персиками. Сироп с имбирём придаёт фруктам блеск.
Подготовка20 мин
Приготовление25 мин
Порции4
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Тесто слоёное бездрожжевое
- 330 г
- Персики консервированные без сиропа
- 250 г
- Сироп от персиков
- 80 мл
- Имбирь свежий
- 5 г
- Яйца без скорлупы
- 25 г
Как приготовить
Шаг 2
Слегка раскатайте тесто, нарежьте 8 прямоугольников. Разложите персики внахлёст, оставив свободный край 1 см. Смажьте края яичной массой.
Шаг 3
Выпекайте 20-25 минут до подъёма и румянца.
Шаг 4
Проварите сироп с тонкими ломтиками очищенного имбиря 5-8 минут до лёгкого загустения. Процедите и смажьте горячие слойки тонким слоем глазури.
Приготовьте ещё
Салаты
Салат с грушей гриль, авокадо и беконом
Тёплые дольки груши и хрустящий бекон с авокадо, салатными листьями и кедровыми орехами.
Закуски
Эноки в беконе с соево-бальзамическим соусом
Небольшие пучки эноки в румяном беконе, полностью прогретые в соусе.
Выпечка
Пасхальные булочки с изюмом и цукатами
Пряные дрожжевые булочки с изюмом и апельсиновыми цукатами.
Салаты
Салат со слабосолёной сёмгой, авокадо и красной икрой
Рыба, авокадо и огурец с яйцом и горчично-йогуртовой заправкой.
Десерты
Бретонский пирог с черносливом на песочной основе
Пирог с тонкой песочной оболочкой, мягкой молочной начинкой и черносливом.
Вторые блюда
Кролик, тушённый с клюквой
Кусочки кролика медленно готовятся в красном вине, а сметана смягчает ягодный соус.
Слойки с персиками и имбирной глазурью
Ингредиенты
| Тесто слоёное бездрожжевое | 330 г |
| Персики консервированные без сиропа | 250 г |
| Сироп от персиков | 80 мл |
| Имбирь свежий | 5 г |
| Яйца без скорлупы | 25 г |
Как приготовить
- 1. Разморозьте тесто. Обсушите персики и нарежьте тонкими ломтиками. Разогрейте духовку до 200 °C.
- 2. Слегка раскатайте тесто, нарежьте 8 прямоугольников. Разложите персики внахлёст, оставив свободный край 1 см. Смажьте края яичной массой.
- 3. Выпекайте 20-25 минут до подъёма и румянца.
- 4. Проварите сироп с тонкими ломтиками очищенного имбиря 5-8 минут до лёгкого загустения. Процедите и смажьте горячие слойки тонким слоем глазури.
Обсуждение