Шаг 1
Смешайте 290 г муки с солью. Вскипятите воду, соедините с маслом и влейте в муку. Быстро перемешайте ложкой.
Тонкий лаваш на кипятке
Эластичный бездрожжевой лаваш из муки, горячей воды и растительного масла.
Подготовка35 мин
Приготовление12 мин
Порции4
Сначала перемешивайте горячую массу ложкой, а руками вымешивайте только после остывания до комфортной температуры.
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Мука пшеничная
- 300 г
- Вода
- 175 мл
- Масло растительное
- 20 г
- Соль
- 4 г
Как приготовить
Шаг 2
Когда масса немного остынет, вымесите гладкое мягкое тесто. Накройте и оставьте на 20 минут.
Шаг 3
Разделите на восемь равных частей и раскатайте очень тонко в круги диаметром 24 см. Оставшиеся 10 г муки используйте для подпыла.
Шаг 4
Пеките на хорошо прогретой сухой сковороде по 30-45 секунд с каждой стороны. Сразу складывайте под полотенце; при необходимости слегка сбрызните водой.
Приготовьте ещё
Вторые блюда
Рагу с колбасками, картофелем и фасолью
Сытное рагу доходит в духовке, а овощи пропитываются соком мясных колбасок.
Напитки
Молочный коктейль с творогом, крапивой и укропом
Несладкий густой молочный напиток с творогом и подготовленной зеленью.
Десерты
Хрустящие батончики с маршмеллоу и кукурузными колечками
Четыре хрустящих батончика из кукурузных колечек и маршмеллоу.
Закуски
Пасхальные яйца с паприкой
Яйца вкрутую с мягким тёплым оттенком скорлупы после окрашивания паприкой.
Десерты
Небольшой торт «Панчо» с вишней
Купольный торт из кусочков бисквита со сметанным кремом, вишней и шоколадом.
Выпечка
Дрожжевые яблочные оладьи на воде
Оладьи с большим количеством тёртых яблок и мягкой фруктовой серединой.
Тонкий лаваш на кипятке
Ингредиенты
| Мука пшеничная | 300 г |
| Вода | 175 мл |
| Масло растительное | 20 г |
| Соль | 4 г |
Сначала перемешивайте горячую массу ложкой, а руками вымешивайте только после остывания до комфортной температуры.
Как приготовить
- 1. Смешайте 290 г муки с солью. Вскипятите воду, соедините с маслом и влейте в муку. Быстро перемешайте ложкой.
- 2. Когда масса немного остынет, вымесите гладкое мягкое тесто. Накройте и оставьте на 20 минут.
- 3. Разделите на восемь равных частей и раскатайте очень тонко в круги диаметром 24 см. Оставшиеся 10 г муки используйте для подпыла.
- 4. Пеките на хорошо прогретой сухой сковороде по 30-45 секунд с каждой стороны. Сразу складывайте под полотенце; при необходимости слегка сбрызните водой.
Обсуждение