Шаг 1
Размешайте яйцо с сахаром, ванильным сахаром и солью. Влейте масло и перемешайте.
Цельнозерновое печенье с шоколадом
Плотное рассыпчатое печенье с воздушным рисом и шоколадными краями. Тесто замешивается на растительном масле.
Подготовка25 мин
Приготовление15 мин
Порции4
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Мука пшеничная цельнозерновая
- 140 г
- Яйцо
- 1 шт.
- Сахар
- 30 г
- Масло растительное
- 40 мл
- Разрыхлитель
- 3 г
- Сахар ванильный
- 7 г
- Соль
- 0.5 г
- Рис воздушный
- 25 г
- Шоколад тёмный
- 50 г
Как приготовить
Шаг 2
Вмешайте муку с разрыхлителем в 2-3 приёма, затем аккуратно добавьте воздушный рис, сохраняя его структуру.
Шаг 3
Разделите тесто на 3 части, скатайте короткие валики и каждый разрежьте на 4 части. Перенесите на пергамент.
Шаг 4
Выпекайте при 180 °C около 12-15 минут, до схватившейся поверхности и румяного низа. Полностью остудите.
Шаг 5
Растопите шоколад короткими импульсами или на водяной бане. Окуните оба конца каждого печенья, положите на пергамент и охладите 15 минут до застывания.
Приготовьте ещё
Выпечка
Быстрая пицца на пшеничных тортильях
Тонкая хрустящая основа с ветчиной, помидорами и расплавленным сыром.
Выпечка
Московские пончики-кольца на молоке
Пончики без дрожжей с корицей, золотистой корочкой и сахарной пудрой.
Заготовки
Острый перец в сладком маринаде с чесноком
Небольшие колечки чили быстро пропитываются сладким уксусным маринадом.
Первые блюда
Костный бульон с кореньями
Несложный бульон из мясных говяжьих костей с луком и морковью.
Салаты
Морская капуста с чесноком и кориандром
Ламинария в соево-уксусной заправке с тёплым пряным маслом.
Вторые блюда
Кролик с сельдереем и тимьяном
Порционные куски сначала томятся в ароматном бульоне, затем быстро подрумяниваются на сковороде.
Вторые блюда
Мясные тефтели с куриной печенью
Печень, морковь и лук измельчаются вместе и добавляются к фаршу.
Выпечка
Слоёный яблочный пирог с надрезами
Закрытый прямоугольный пирог с тонкими яблочными ломтиками и корицей.
Цельнозерновое печенье с шоколадом
Ингредиенты
| Мука пшеничная цельнозерновая | 140 г |
| Яйцо | 1 шт. |
| Сахар | 30 г |
| Масло растительное | 40 мл |
| Разрыхлитель | 3 г |
| Сахар ванильный | 7 г |
| Соль | 0.5 г |
| Рис воздушный | 25 г |
| Шоколад тёмный | 50 г |
Как приготовить
- 1. Размешайте яйцо с сахаром, ванильным сахаром и солью. Влейте масло и перемешайте.
- 2. Вмешайте муку с разрыхлителем в 2-3 приёма, затем аккуратно добавьте воздушный рис, сохраняя его структуру.
- 3. Разделите тесто на 3 части, скатайте короткие валики и каждый разрежьте на 4 части. Перенесите на пергамент.
- 4. Выпекайте при 180 °C около 12-15 минут, до схватившейся поверхности и румяного низа. Полностью остудите.
- 5. Растопите шоколад короткими импульсами или на водяной бане. Окуните оба конца каждого печенья, положите на пергамент и охладите 15 минут до застывания.
Обсуждение