Шаг 1
Готовую морскую капусту откиньте на дуршлаг и хорошо обсушите. Слишком длинные полоски укоротите ножом или кухонными ножницами.
Морская капуста с чесноком и кориандром
Ламинария в соево-уксусной заправке с тёплым пряным маслом.
Подготовка10 мин
Приготовление2 мин
Порции4
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Морская капуста приготовленная без заправки
- 400 г
- Чеснок
- 2 зубчика
- Кориандр молотый
- 0.5 ч. л.
- Перец чёрный молотый
- 0.125 ч. л.
- Соевый соус
- 25 мл
- Уксус рисовый
- 15 мл
- Масло растительное
- 20 мл
Как приготовить
Шаг 2
Чеснок мелко порубите и смешайте с капустой.
Шаг 3
В маленькой сковороде нагрейте масло на слабом огне. Добавьте кориандр и чёрный перец, прогрейте 15-20 секунд и сразу снимите с огня.
Шаг 4
Полейте капусту пряным маслом, добавьте соевый соус и рисовый уксус. Перемешайте и охладите 15 минут.
Приготовьте ещё
Салаты
Салат из фасоли с яблоком и петрушкой
Фасоль с хрустящим яблоком и репчатым луком в бальзамической заправке.
Вторые блюда
Баклажанные кольца с мясной начинкой на шпажках
Кружки баклажана удерживают сочный фарш, а томат и сыр завершают запекание.
Выпечка
Сочники с творогом
Мягкое сметанное тесто и щедрая творожная начинка в открытых полукруглых пирожках.
Салаты
Салат из свежей капусты с яблоком и кукурузой
Хрустящая капуста с огурцом, яблоком и сладкой кукурузой.
Напитки
Медовый сбитень с имбирём и пряностями
Горячий медовый напиток с корицей, гвоздикой, кардамоном и лёгкой имбирной нотой.
Вторые блюда
Картофель с тушёнкой и печёным чесноком
Запечённый картофель пропитывается мясным соком и сливочно-чесночной заправкой.
Десерты
Клюквенное желе с апельсином и имбирём
Кисло-сладкое клюквенное желе с апельсиновым соком и имбирём.
Вторые блюда
Рыбные шашлычки с хлебом и беконом
Кусочки белой рыбы чередуются с хлебом и запекаются в тонкой оболочке из бекона.
Морская капуста с чесноком и кориандром
Ингредиенты
| Морская капуста приготовленная без заправки | 400 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Кориандр молотый | 0.5 ч. л. |
| Перец чёрный молотый | 0.125 ч. л. |
| Соевый соус | 25 мл |
| Уксус рисовый | 15 мл |
| Масло растительное | 20 мл |
Как приготовить
- 1. Готовую морскую капусту откиньте на дуршлаг и хорошо обсушите. Слишком длинные полоски укоротите ножом или кухонными ножницами.
- 2. Чеснок мелко порубите и смешайте с капустой.
- 3. В маленькой сковороде нагрейте масло на слабом огне. Добавьте кориандр и чёрный перец, прогрейте 15-20 секунд и сразу снимите с огня.
- 4. Полейте капусту пряным маслом, добавьте соевый соус и рисовый уксус. Перемешайте и охладите 15 минут.
Обсуждение