Шаг 1
Разомните творог вилкой с солью. Добавьте мягкое масло, муку и разрыхлитель. Быстро соберите густое тесто.
Творожное печенье на сухой сковороде
Мягкое несладкое печенье из творожного теста с лёгкой сахарной пудрой после приготовления.
Подготовка25 мин
Приготовление25 мин
Порции4
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Творог 5%
- 200 г
- Масло сливочное
- 140 г
- Мука пшеничная
- 160 г
- Разрыхлитель
- 3 г
- Соль
- 1 г
- Сахарная пудра
- 15 г
Как приготовить
Шаг 2
Раскатайте до толщины 4 мм, при необходимости охлаждая тесто 15 минут. Вырежьте небольшие кружочки.
Шаг 3
Разогрейте сухую сковороду с антипригарным покрытием. Готовьте печенье на умеренно слабом огне около 3-4 минут с каждой стороны до румяности и готовности внутри.
Шаг 4
Переложите на решётку, остудите и слегка посыпьте сахарной пудрой.
Приготовьте ещё
Выпечка
Морковный пирог с целыми грушами
Небольшой пряный пирог с творогом, морковью и четырьмя грушами, запечёнными целиком.
Выпечка
Быстрое слоёное тесто на холодном масле
Домашняя основа для слоек и пирогов с кусочками масла, которые образуют слои при выпечке.
Вторые блюда
Куриные крылышки в соево-устричной корочке
Крылышки маринуются с чесноком, покрываются тонким яичным кляром и обжариваются до румяности.
Вторые блюда
Сморчки жареные в масле
Полностью приготовленные сморчки со сливочным маслом и лимонным соком.
Десерты
Клубничный зефир на агаре
Нежный розовый зефир из клубничного пюре с тонкой сахарной корочкой.
Творожное печенье на сухой сковороде
Ингредиенты
| Творог 5% | 200 г |
| Масло сливочное | 140 г |
| Мука пшеничная | 160 г |
| Разрыхлитель | 3 г |
| Соль | 1 г |
| Сахарная пудра | 15 г |
Как приготовить
- 1. Разомните творог вилкой с солью. Добавьте мягкое масло, муку и разрыхлитель. Быстро соберите густое тесто.
- 2. Раскатайте до толщины 4 мм, при необходимости охлаждая тесто 15 минут. Вырежьте небольшие кружочки.
- 3. Разогрейте сухую сковороду с антипригарным покрытием. Готовьте печенье на умеренно слабом огне около 3-4 минут с каждой стороны до румяности и готовности внутри.
- 4. Переложите на решётку, остудите и слегка посыпьте сахарной пудрой.
Обсуждение