Шаг 1
Протрите творог через сито. Отделите желток одного яйца и отложите для смазывания.
Творожные бублики на рисовой муке
Несладкие творожные бублики с семенами. Их можно подать к завтраку или разрезать и наполнить по вкусу.
Подготовка15 мин
Приготовление25 мин
Порции4
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Творог 9%
- 180 г
- Мука рисовая
- 115 г
- Яйца
- 2 шт.
- Разрыхлитель
- 4 г
- Соль
- 1 г
- Кунжут
- 6 г
- Тмин чёрный
- 1 г
Как приготовить
Шаг 2
Смешайте творог с одним целым яйцом и оставшимся белком. Добавьте рисовую муку, разрыхлитель, соль и чёрный тмин. Замесите мягкое тесто.
Шаг 3
Разделите на 4 части, скатайте шарики. Сделайте отверстия в центре и аккуратно растяните в толстые бублики.
Шаг 4
Переложите на пергамент, смажьте отложенным желтком и посыпьте кунжутом. Выпекайте при 180 °C около 25 минут, до золотистого цвета.
Приготовьте ещё
Вторые блюда
Сосиски в беконе с медово-терияки глазурью
Тонкий бекон становится хрустящим, а мёд и терияки покрывают сосиски блестящей корочкой.
Выпечка
Эмпанадас с курицей и овощами
Печёные пирожки-полумесяцы на дрожжевом кефирном тесте с сочной куриной начинкой.
Десерты
Творожно-черничный пирог из фило
Хрустящие тонкие листы фило чередуются с творогом, черникой и мёдом.
Десерты
Пирожное «Картошка» из бисквита с грецкими орехами
Бисквитные пирожные «Картошка» с грецкими орехами и какаовой обсыпкой.
Выпечка
Открытые слойки со сливой
Четыре простые слойки с веером тонких сливовых долек и лёгкой сахарной корочкой.
Вторые блюда
Куриные бёдра с лимоном и дроблёным перцем
Курица сначала подрумянивается на сковороде, затем доходит в духовке в яркой лимонной подливке.
Гарниры
Кукуруза в рукаве со сливочным маслом
Початки запекаются в закрытом рукаве и получаются сочными без предварительной варки.
Десерты
Кисломолочное желе с кокосовой сгущёнкой
Кисломолочное желе с кокосовой сгущёнкой и чёрной смородиной.
Творожные бублики на рисовой муке
Ингредиенты
| Творог 9% | 180 г |
| Мука рисовая | 115 г |
| Яйца | 2 шт. |
| Разрыхлитель | 4 г |
| Соль | 1 г |
| Кунжут | 6 г |
| Тмин чёрный | 1 г |
Как приготовить
- 1. Протрите творог через сито. Отделите желток одного яйца и отложите для смазывания.
- 2. Смешайте творог с одним целым яйцом и оставшимся белком. Добавьте рисовую муку, разрыхлитель, соль и чёрный тмин. Замесите мягкое тесто.
- 3. Разделите на 4 части, скатайте шарики. Сделайте отверстия в центре и аккуратно растяните в толстые бублики.
- 4. Переложите на пергамент, смажьте отложенным желтком и посыпьте кунжутом. Выпекайте при 180 °C около 25 минут, до золотистого цвета.
Обсуждение