Шаг 1
Разотрите 100 г муки, холодное масло кубиками, 25 г белого и весь коричневый сахар, корицу и соль в крупную крошку. Уберите на 15 минут в холодильник.
Яблочно-сливовый крамбл
Сочные яблоки и сливы под хрустящей масляной крошкой с корицей.
Подготовка20 мин
Приготовление40 мин
Порции4
Сочные яблоки и сливы под хрустящей масляной крошкой с корицей.
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Мука пшеничная
- 115 г
- Масло сливочное
- 65 г
- Сахар
- 45 г
- Сахар коричневый
- 25 г
- Корица
- 0.5 г
- Соль
- 0.3 г
- Яблоки без сердцевины и кожицы
- 300 г
- Сливы без косточек
- 180 г
- Цедра лимона
- 2 г
Как приготовить
Шаг 2
Нарежьте яблоки кубиками около 2 см, сливы разделите на четвертинки. Смешайте с оставшимися 20 г сахара, 15 г муки и цедрой.
Шаг 3
Разделите начинку между четырьмя жаропрочными формочками по 250 мл, заполняя их примерно на две трети. Рассыпьте сверху крошку, не утрамбовывая.
Шаг 4
Выпекайте при 180 °C 30-40 минут: сок по краям должен пузыриться, а крошка стать золотистой. Дайте постоять 15 минут перед подачей.
Приготовьте ещё
Гарниры
Запечённые стейки из цветной капусты с травами
Плотные капустные ломтики запекаются с рыхлой сухарной крошкой, травами и острым перцем.
Вторые блюда
Картофель с тушёнкой и печёным чесноком
Запечённый картофель пропитывается мясным соком и сливочно-чесночной заправкой.
Салаты
Салат «Красное море» с крабовыми палочками
Крабовые палочки со сладким красным перцем, помидорами и сыром в чесночной заправке.
Салаты
Деревенский салат с яблоком, морковью и маринованной свеклой
Простой овощной салат с сочным яблоком и лимонно-масляной заправкой.
Десерты
Мягкие шоколадные конфеты из молочной смеси
Небольшие мягкие конфеты с какао и сливочным маслом, которые готовятся без выпечки.
Напитки
Холодный кофейный напиток с изюмом
Лёгкий кофейный напиток с изюмной сладостью и небольшой кислинкой.
Яблочно-сливовый крамбл
Ингредиенты
| Мука пшеничная | 115 г |
| Масло сливочное | 65 г |
| Сахар | 45 г |
| Сахар коричневый | 25 г |
| Корица | 0.5 г |
| Соль | 0.3 г |
| Яблоки без сердцевины и кожицы | 300 г |
| Сливы без косточек | 180 г |
| Цедра лимона | 2 г |
Сочные яблоки и сливы под хрустящей масляной крошкой с корицей.
Как приготовить
- 1. Разотрите 100 г муки, холодное масло кубиками, 25 г белого и весь коричневый сахар, корицу и соль в крупную крошку. Уберите на 15 минут в холодильник.
- 2. Нарежьте яблоки кубиками около 2 см, сливы разделите на четвертинки. Смешайте с оставшимися 20 г сахара, 15 г муки и цедрой.
- 3. Разделите начинку между четырьмя жаропрочными формочками по 250 мл, заполняя их примерно на две трети. Рассыпьте сверху крошку, не утрамбовывая.
- 4. Выпекайте при 180 °C 30-40 минут: сок по краям должен пузыриться, а крошка стать золотистой. Дайте постоять 15 минут перед подачей.
Обсуждение