Английское песочное печенье с пряностями

Name: Английское песочное печенье с пряностями
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Ingredients: 65 г Мука пшеничная; 65 г Мука пшеничная цельнозерновая; 125 г Масло сливочное; 40 г Пудра сахарная; 0.5 г Тмин; 0.5 г Кориандр молотый; 0.5 г Соль

Масляное печенье из смеси обычной и цельнозерновой муки, с тмином и кориандром.

К приготовлению ↓

Подготовка80 мин

Приготовление20 мин

Порции4

Что понадобится

Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.

Состав и количество

Мука пшеничная: 65 г
Мука пшеничная цельнозерновая: 65 г
Масло сливочное: 125 г
Пудра сахарная: 40 г
Тмин: 0.5 г
Кориандр молотый: 0.5 г
Соль: 0.5 г

Как приготовить

Шаг 1

Смешайте оба вида муки, пудру, соль и пряности. Порубите с холодным маслом, быстро соедините крошку в тесто. Охладите 1 час.

Шаг 2

Раскатайте между листами пергамента слоем 1 см, нарежьте 16 небольших прямоугольников. Выпекайте при 190°C 15-20 минут до светло-золотистых краёв. Полностью остудите, прежде чем перекладывать.

Приготовьте ещё

Выпечка

Ржаные калитки с творожным сыром и укропом

Открытые ржаные пирожки с нежной сырной начинкой и свежим укропом.

65 минВ духовке

Выпечка

Медовое фигурное печенье с глазурью

Пряное печенье с мёдом и корицей, которое удобно вырезать формочками и украшать сахарной глазурью.

1509 минВ духовке

Заготовки

Сладкий перец в лёгком маринаде

Полоски сладкого перца становятся мягкими снаружи и остаются упругими внутри.

27 минВ кастрюле

Закуски

Запечённая фасоль с беконом и терияки

Красная фасоль с луком, чесноком и сладко-острой заправкой, слегка загустевшей в духовке.

45 минВ духовке

Выпечка

Маковые булочки с кремом из маскарпоне

Дрожжевые завитки с маковой начинкой и мягким сливочным кремом.

165 минВ духовке

Вторые блюда

Лещ в духовке

Целый лещ, запечённый с луком и петрушкой до мягкой сочной мякоти.

65 минВ духовке

Первые блюда

Куриный суп с говяжьими фрикадельками и клёцками

Ароматный бульон с мясными шариками и нежным заварным тестом.

В кастрюле

Выпечка

Сочники с творогом

Мягкое сметанное тесто и щедрая творожная начинка в открытых полукруглых пирожках.

110 минВ духовке

Обсуждение

Поделитесь впечатлением Отменить ответ

Английское песочное печенье с пряностями

Порции: 4Подготовка: 80 минПриготовление: 20 мин

Ингредиенты

Мука пшеничная	65 г
Мука пшеничная цельнозерновая	65 г
Масло сливочное	125 г
Пудра сахарная	40 г
Тмин	0.5 г
Кориандр молотый	0.5 г
Соль	0.5 г

Как приготовить

1. Смешайте оба вида муки, пудру, соль и пряности. Порубите с холодным маслом, быстро соедините крошку в тесто. Охладите 1 час.
2. Раскатайте между листами пергамента слоем 1 см, нарежьте 16 небольших прямоугольников. Выпекайте при 190°C 15-20 минут до светло-золотистых краёв. Полностью остудите, прежде чем перекладывать.