Шаг 1
Взбейте масло со 100 г сахара, добавьте яйцо, кефир и цедру. Вмешайте муку с содой. Разложите по 8 формочкам, заполняя на две трети.
Апельсиновые маффины с сиропом
Мягкие кексы на кефире с цедрой и апельсиновой пропиткой.
Подготовка20 мин
Приготовление20 мин
Порции4
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Масло сливочное
- 100 г
- Сахар
- 200 г
- Яйцо
- 1 шт.
- Мука пшеничная
- 150 г
- Кефир
- 125 мл
- Сода пищевая
- 2 г
- Сок апельсина
- 100 мл
- Цедра апельсина
- 3 г
Как приготовить
Шаг 2
Выпекайте при 190°C 18-20 минут до сухой шпажки.
Шаг 3
Проварите сок с оставшимися 100 г сахара 7-10 минут до лёгкого загустения. Наколите тёплые маффины шпажкой и постепенно полейте сиропом.
Приготовьте ещё
Напитки
Лимонный лимонад с ароматным сахаром
Лимонная цедра отдаёт аромат сахару перед смешиванием с соком и водой.
Салаты
Сырный салат в розовых половинках яиц
Сырно-чесночная начинка подается в половинках вареных яиц.
Салаты
Свекольный салат с курицей и двумя видами огурцов
Сытный салат из свеклы и курицы со свежим и соленым огурцом.
Вторые блюда
Тефтели с тмином в баклажанном соусе
Пряные мясные шарики тушатся в густом соусе из баклажана, лука и томатов.
Вторые блюда
Мясной рулет с макаронами
Запечённый рулет из говяжьего фарша с аккуратной макаронной серединкой.
Закуски
Рубленая сельдь с яблоком и грецким орехом
Холодная рыбная намазка с варёным яйцом, яблоком, луком и орехами.
Заготовки
Маринованные шампиньоны с гвоздикой
Уксус, гвоздика и чёрный перец дают грибам простой пряный вкус.
Выпечка
Слоёные корзиночки с вишней и сливочной начинкой
Нежная запечённая начинка на сливках и желтках с кислыми ягодами.
Апельсиновые маффины с сиропом
Ингредиенты
| Масло сливочное | 100 г |
| Сахар | 200 г |
| Яйцо | 1 шт. |
| Мука пшеничная | 150 г |
| Кефир | 125 мл |
| Сода пищевая | 2 г |
| Сок апельсина | 100 мл |
| Цедра апельсина | 3 г |
Как приготовить
- 1. Взбейте масло со 100 г сахара, добавьте яйцо, кефир и цедру. Вмешайте муку с содой. Разложите по 8 формочкам, заполняя на две трети.
- 2. Выпекайте при 190°C 18-20 минут до сухой шпажки.
- 3. Проварите сок с оставшимися 100 г сахара 7-10 минут до лёгкого загустения. Наколите тёплые маффины шпажкой и постепенно полейте сиропом.
Обсуждение