Шаг 1
Помидор, огурцы и лук нарежьте тонкими ломтиками. Салат вымойте и обсушите. На одном крае каждого ломтика сыра вырежьте небольшие треугольники, чтобы получились зубцы.
Бургеры-монстрики с говядиной и сыром
Домашние бургеры с сочной котлетой, овощами и забавными сырными зубами. Подойдут для тематической вечеринки.
Подготовка20 мин
Приготовление15 мин
Порции4
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Булочки для бургеров
- 4 шт.
- Фарш говяжий
- 600 г
- Сыр чеддер ломтиками
- 4 шт.
- Помидор
- 200 г
- Огурцы маринованные
- 120 г
- Лук красный
- 60 г
- Салат листовой
- 40 г
- Горчица
- 30 г
- Оливки без косточек
- 8 шт.
- Масло растительное
- 10 мл
- Соль
- по вкусу
- Перец чёрный
- по вкусу
Как приготовить
Шаг 2
Разделите фарш на четыре части. Сформуйте плоские котлеты чуть шире булочек, посолите и поперчите с обеих сторон.
Шаг 3
Разогрейте сковороду с маслом. Жарьте котлеты примерно по 4-5 минут с каждой стороны, до полной готовности без сырого фарша внутри. Толстые котлеты дополнительно прогрейте под крышкой.
Шаг 4
Булочки разрежьте и подрумяньте срезами вниз на сухой сковороде. Нижние половины смажьте горчицей, положите салат, котлету, сыр, помидор, огурцы и лук.
Шаг 5
Накройте верхними половинами, оставив сырные зубцы видимыми. Прикрепите по две оливки короткими шпажками как глаза. Перед едой обязательно удалите шпажки.
Приготовьте ещё
Выпечка
Печёночные блинчики с яйцом и морковью
Тонкие блинчики из куриной печени с двумя начинками: яичной с чесноком и морковной с луком.
Выпечка
Миндальные мини-кексы с яблочным пюре и шоколадом
Нежные кексы на белках с ореховым маслом, фруктовым пюре и шоколадным покрытием.
Вторые блюда
Красное ризотто со свёклой и лососем
Свёкла придаёт рису насыщенный цвет, а пармезан и рыба делают текстуру нежной и сливочной.
Вторые блюда
Рагу с колбасками, картофелем и фасолью
Сытное рагу доходит в духовке, а овощи пропитываются соком мясных колбасок.
Бургеры-монстрики с говядиной и сыром
Ингредиенты
| Булочки для бургеров | 4 шт. |
| Фарш говяжий | 600 г |
| Сыр чеддер ломтиками | 4 шт. |
| Помидор | 200 г |
| Огурцы маринованные | 120 г |
| Лук красный | 60 г |
| Салат листовой | 40 г |
| Горчица | 30 г |
| Оливки без косточек | 8 шт. |
| Масло растительное | 10 мл |
| Соль | по вкусу |
| Перец чёрный | по вкусу |
Как приготовить
- 1. Помидор, огурцы и лук нарежьте тонкими ломтиками. Салат вымойте и обсушите. На одном крае каждого ломтика сыра вырежьте небольшие треугольники, чтобы получились зубцы.
- 2. Разделите фарш на четыре части. Сформуйте плоские котлеты чуть шире булочек, посолите и поперчите с обеих сторон.
- 3. Разогрейте сковороду с маслом. Жарьте котлеты примерно по 4-5 минут с каждой стороны, до полной готовности без сырого фарша внутри. Толстые котлеты дополнительно прогрейте под крышкой.
- 4. Булочки разрежьте и подрумяньте срезами вниз на сухой сковороде. Нижние половины смажьте горчицей, положите салат, котлету, сыр, помидор, огурцы и лук.
- 5. Накройте верхними половинами, оставив сырные зубцы видимыми. Прикрепите по две оливки короткими шпажками как глаза. Перед едой обязательно удалите шпажки.
Обсуждение