Шаг 1
Нарежьте очищенную плотную дыню кубиками около 2 см. Не используйте повреждённую или перезрелую мякоть.
Дынное варенье кусочками
Плотная дыня сохраняет форму и становится полупрозрачной в сладком сиропе. Варенье получается мягким по вкусу, без дополнительных пряностей.
Подготовка15 мин
Приготовление35 мин
Порции4
Плотная дыня сохраняет форму и становится полупрозрачной в сладком сиропе. Варенье получается мягким по вкусу, без дополнительных пряностей.
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Дыня очищенная без семян
- 300 г
- Сахар
- 300 г
- Вода
- 100 мл
Как приготовить
Шаг 2
Из воды и сахара сварите сироп. Добавьте дыню и доведите до слабого кипения.
Шаг 3
Томите 25-35 минут, осторожно поворачивая кубики. Кусочки должны стать мягкими и слегка прозрачными, сироп немного загустеть.
Шаг 4
Разложите в чистые небольшие ёмкости. Быстро охладите и уберите в холодильник не позднее чем через 2 часа после приготовления. Используйте в течение 3 суток или заморозьте порциями. Это рецепт малой партии, без режима консервирования для комнатного хранения.
Приготовьте ещё
Салаты
Салат из зелёного горошка с маринованной морковью
Яркий горошек и кисловатая морковь с лимонной цедрой и лёгкой остротой.
Вторые блюда
Домашние бургеры с имбирём и пряным соусом
Сочная мясная котлета, свежий огурец и маринованный лук в поджаренной булочке.
Вторые блюда
Куриные лодочки с сыром и желтком
Лодочки из куриного фарша запекаются с сырной начинкой.
Закуски
Пасхальные яйца в черничном отваре
Варёные яйца с нежным сиреневатым оттенком скорлупы от ягодного отвара.
Заготовки
Малосольные огурцы с горчицей и пряными листьями
Горячий рассол раскрывает аромат укропа, чеснока и листьев смородины.
Десерты
Шоколадно-свекольный торт с рикоттой
Двухслойный шоколадно-свекольный торт с простым кремом из рикотты.
Вторые блюда
Запечённая айва с мясными шариками
Половинки айвы становятся ароматными чашечками для свиного фарша с обжаренным луком.
Дынное варенье кусочками
Ингредиенты
| Дыня очищенная без семян | 300 г |
| Сахар | 300 г |
| Вода | 100 мл |
Плотная дыня сохраняет форму и становится полупрозрачной в сладком сиропе. Варенье получается мягким по вкусу, без дополнительных пряностей.
Как приготовить
- 1. Нарежьте очищенную плотную дыню кубиками около 2 см. Не используйте повреждённую или перезрелую мякоть.
- 2. Из воды и сахара сварите сироп. Добавьте дыню и доведите до слабого кипения.
- 3. Томите 25-35 минут, осторожно поворачивая кубики. Кусочки должны стать мягкими и слегка прозрачными, сироп немного загустеть.
- 4. Разложите в чистые небольшие ёмкости. Быстро охладите и уберите в холодильник не позднее чем через 2 часа после приготовления. Используйте в течение 3 суток или заморозьте порциями. Это рецепт малой партии, без режима консервирования для комнатного хранения.
Обсуждение