Шаг 1
Натрите оба сыра, смешайте и отделите 80 г для внешней корочки. Чеснок мелко измельчите. Возьмите восемь ломтиков хлеба и тонко смажьте маслом с обеих сторон.
Горячий сэндвич в сырной корочке
Четыре хрустящих сэндвича с тягучей начинкой и тонкой жареной оболочкой из сыра.
Подготовка15 мин
Приготовление15 мин
Порции4
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Хлеб белый тостовый
- 320 г
- Сыр чеддер
- 160 г
- Моцарелла для пиццы
- 160 г
- Масло сливочное
- 30 г
- Чеснок
- 2 зубчика
Как приготовить
Шаг 2
На четыре ломтика распределите сырную начинку и чеснок. Накройте оставшимся хлебом и слегка прижмите.
Шаг 3
На антипригарной сковороде на среднем огне жарьте сэндвичи по 2-3 минуты с каждой стороны, слегка прижимая лопаткой, до румяного хлеба и расплавленного сыра.
Шаг 4
Выложите один сэндвич на тарелку. На сковороду насыпьте четверть отложенного сыра тонким слоем, дайте расплавиться. Верните сэндвич, прижмите и через 30-40 секунд подденьте вместе с сырной корочкой. Повторите с остальными.
Приготовьте ещё
Вторые блюда
Грибы запечённые с помидорами
Шампиньоны и лук под сочными помидорами и расплавленным сыром.
Выпечка
Миндальный торт с шоколадной глазурью
Миндальные коржи с заварным масляным кремом и шоколадной глазурью.
Закуски
Печёный перец с карамелизированным красным луком
Сладкий и острый перец в мягкой бальзамической луковой заправке.
Выпечка
Тонкий мясной пирог с моцареллой
Закрытый пирог на оливковом масле с говяжьим фаршем, луком и моцареллой.
Десерты
Слоёные корзиночки с кремом и апельсиновой карамелью
Спиральные корзинки из слоёного теста с яичным сливочным кремом.
Горячий сэндвич в сырной корочке
Ингредиенты
| Хлеб белый тостовый | 320 г |
| Сыр чеддер | 160 г |
| Моцарелла для пиццы | 160 г |
| Масло сливочное | 30 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
Как приготовить
- 1. Натрите оба сыра, смешайте и отделите 80 г для внешней корочки. Чеснок мелко измельчите. Возьмите восемь ломтиков хлеба и тонко смажьте маслом с обеих сторон.
- 2. На четыре ломтика распределите сырную начинку и чеснок. Накройте оставшимся хлебом и слегка прижмите.
- 3. На антипригарной сковороде на среднем огне жарьте сэндвичи по 2-3 минуты с каждой стороны, слегка прижимая лопаткой, до румяного хлеба и расплавленного сыра.
- 4. Выложите один сэндвич на тарелку. На сковороду насыпьте четверть отложенного сыра тонким слоем, дайте расплавиться. Верните сэндвич, прижмите и через 30-40 секунд подденьте вместе с сырной корочкой. Повторите с остальными.
Обсуждение