Шаг 1
Вымойте и обсушите овощи. Помидоры нарежьте дольками, огурцы крупными полукружьями, очищенный от семян перец квадратами.
Греческий салат с фетой и оливками
Крупно нарезанные помидоры, огурцы и сладкий перец с фетой, красным луком и лимонной заправкой.
Подготовка15 мин
Порции4
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Огурцы
- 250 г
- Помидоры
- 350 г
- Перец сладкий
- 150 г
- Лук красный
- 50 г
- Сыр фета
- 150 г
- Оливки без косточек
- 80 г
- Масло оливковое
- 30 мл
- Сок лимона
- 20 мл
- Орегано сушёный
- 1 ч. л.
- Соль
- по вкусу
Как приготовить
Шаг 2
Красный лук нарежьте тонкими полукольцами. Фету нарежьте крупными кусочками или аккуратно разломите.
Шаг 3
Выложите овощи на широкое блюдо. Добавьте оливки и лук, сверху распределите фету.
Шаг 4
Смешайте масло, лимонный сок и орегано. Полейте салат непосредственно перед подачей. Соль добавляйте после пробы, учитывая солёность феты и оливок.
Приготовьте ещё
Вторые блюда
Вареники с тёртым картофелем и жареным луком
Сырая картофельная начинка готовится внутри теста, сохраняя сочность.
Вторые блюда
Жареные лепёшки с томатами и двумя сырами
Восемь тонких дрожжевых лепёшек складываются пополам с горячим томатным соусом и плавящимся сыром.
Вторые блюда
Тосты с яйцом пашот, беконом и помидором
Хрустящий хлеб, тёплый бекон и яйцо с нежным желтком для сытного завтрака.
Вторые блюда
Свиная корейка с карамелизированным перцем
Румяное мясо на кости подаётся со сладким перцем и красным луком в бальзамическом соусе.
Выпечка
Итальянский яблочный пирог на желтках
Невысокий пирог с большим количеством яблочных долек и небольшой долей цельнозерновой муки.
Салаты
Яблочный салат с грецкими орехами
Кусочки сочного яблока с грецкими орехами и мягкой сметанной заправкой.
Греческий салат с фетой и оливками
Ингредиенты
| Огурцы | 250 г |
| Помидоры | 350 г |
| Перец сладкий | 150 г |
| Лук красный | 50 г |
| Сыр фета | 150 г |
| Оливки без косточек | 80 г |
| Масло оливковое | 30 мл |
| Сок лимона | 20 мл |
| Орегано сушёный | 1 ч. л. |
| Соль | по вкусу |
Как приготовить
- 1. Вымойте и обсушите овощи. Помидоры нарежьте дольками, огурцы крупными полукружьями, очищенный от семян перец квадратами.
- 2. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами. Фету нарежьте крупными кусочками или аккуратно разломите.
- 3. Выложите овощи на широкое блюдо. Добавьте оливки и лук, сверху распределите фету.
- 4. Смешайте масло, лимонный сок и орегано. Полейте салат непосредственно перед подачей. Соль добавляйте после пробы, учитывая солёность феты и оливок.
Обсуждение