Шаг 1
Нагрейте духовку до 190 °C. Разрежьте тортильи на треугольники примерно одинакового размера.
Хрустящие чипсы из тортильи
Тонкие печёные треугольники с паприкой и ароматом оливкового масла.
Подготовка10 мин
Приготовление10 мин
Порции4
Укладывайте кусочки одним слоем. Сразу после духовки они могут быть чуть гибкими, но станут хрустящими после остывания.
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Тортилья пшеничная
- 200 г
- Масло оливковое
- 12 г
- Паприка молотая
- 2 г
- Соль
- 1 г
Как приготовить
Шаг 2
Смешайте масло с паприкой и солью. Тонко смажьте треугольники с обеих сторон и разложите на пергаменте в один слой.
Шаг 3
Подсушивайте 7-10 минут, проверяя края с шестой минуты. При необходимости переверните.
Шаг 4
Переложите на решётку и полностью остудите. Подавайте сразу или храните в закрытой сухой ёмкости.
Приготовьте ещё
Вторые блюда
Куриные крылышки в липком соусе терияки
Крылышки тушатся на сковороде, а затем покрываются густой блестящей глазурью с кунжутом.
Десерты
Крем из авокадо с малиновым соусом
Густой молочный крем из спелого авокадо под кисло-сладкой малиной.
Вторые блюда
Бурый рис с креветками и кальмаром
Овощи и бурый рис готовятся отдельно от морепродуктов, чтобы креветки и кальмар сохранили мягкость.
Заготовки
Варенье из красной рябины
Съедобная садовая рябина сохраняет заметную терпкость даже в сладком сиропе.
Выпечка
Мини-куличи с апельсиновой цедрой
Небольшие сдобные куличи с пряностями и густым молочным покрытием.
Выпечка
Торт «Сметанник» с тонкими коржами
Тонкие сметанные коржи под густым кремом и золотистой крошкой.
Хрустящие чипсы из тортильи
Ингредиенты
| Тортилья пшеничная | 200 г |
| Масло оливковое | 12 г |
| Паприка молотая | 2 г |
| Соль | 1 г |
Укладывайте кусочки одним слоем. Сразу после духовки они могут быть чуть гибкими, но станут хрустящими после остывания.
Как приготовить
- 1. Нагрейте духовку до 190 °C. Разрежьте тортильи на треугольники примерно одинакового размера.
- 2. Смешайте масло с паприкой и солью. Тонко смажьте треугольники с обеих сторон и разложите на пергаменте в один слой.
- 3. Подсушивайте 7-10 минут, проверяя края с шестой минуты. При необходимости переверните.
- 4. Переложите на решётку и полностью остудите. Подавайте сразу или храните в закрытой сухой ёмкости.
Обсуждение