Шаг 1
Капусту тонко нашинкуйте. Если кочан плотный и зимний, слегка помните соломку с небольшим количеством соли. Молодую капусту мять не нужно.
Капустный салат с огурцом и помидором
Свежая капуста с овощами и укропом под простой кисло-сладкой заправкой.
Подготовка15 мин
Порции4
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Капуста белокочанная
- 350 г
- Помидор
- 150 г
- Огурец
- 150 г
- Укроп
- 15 г
- Масло растительное
- 25 мл
- Уксус столовый 9%
- 5 мл
- Сахар
- 5 г
- Соль
- по вкусу
Как приготовить
Шаг 2
Помидор нарежьте тонкими полосками, убрав лишние семена. Огурец натрите крупно или нарежьте соломкой, укроп порубите.
Шаг 3
Размешайте сахар в уксусе, добавьте растительное масло.
Шаг 4
Соедините овощи и укроп. Полейте заправкой, аккуратно перемешайте и попробуйте на соль.
Приготовьте ещё
Закуски
Пасхальные яйца с паприкой
Яйца вкрутую с мягким тёплым оттенком скорлупы после окрашивания паприкой.
Салаты
Теплый салат из кукурузы в томатном соусе
Кукуруза с обжаренным луком и густым томатным соусом.
Закуски
Баклажаны с морковно-перечной начинкой
Холодная овощная закуска с чесноком и хрустящей начинкой.
Закуски
Лук, тушённый с черносливом
Мягкий сладковатый лук с сухофруктами и петрушкой в небольшой масляной подливе.
Вторые блюда
Мясные лодочки с паштетом и овощами
Мягкая начинка из паштета и овощей под расплавленным сыром.
Капустный салат с огурцом и помидором
Ингредиенты
| Капуста белокочанная | 350 г |
| Помидор | 150 г |
| Огурец | 150 г |
| Укроп | 15 г |
| Масло растительное | 25 мл |
| Уксус столовый 9% | 5 мл |
| Сахар | 5 г |
| Соль | по вкусу |
Как приготовить
- 1. Капусту тонко нашинкуйте. Если кочан плотный и зимний, слегка помните соломку с небольшим количеством соли. Молодую капусту мять не нужно.
- 2. Помидор нарежьте тонкими полосками, убрав лишние семена. Огурец натрите крупно или нарежьте соломкой, укроп порубите.
- 3. Размешайте сахар в уксусе, добавьте растительное масло.
- 4. Соедините овощи и укроп. Полейте заправкой, аккуратно перемешайте и попробуйте на соль.
Обсуждение