Шаг 1
Очистите картофель и нарежьте крупными дольками. Отварите 8 минут после закипания, слейте воду и обсушите.
Картофель с чесноком и бальзамическим уксусом
Дольки картофеля запекаются с луком, чесноком и сливочным маслом до тёмно-золотистых краёв.
Подготовка15 мин
Приготовление45 мин
Порции4
Дольки картофеля запекаются с луком, чесноком и сливочным маслом до тёмно-золотистых краёв.
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Картофель
- 800 г
- Лук репчатый очищенный
- 200 г
- Чеснок очищенный
- 20 г
- Уксус бальзамический
- 60 г
- Масло сливочное
- 25 г
- Масло растительное
- 20 г
- Тимьян сушёный
- 1 г
- Соль
- 4 г
- Перец чёрный молотый
- 0.4 г
Как приготовить
Шаг 2
Нарежьте лук крупными перьями, зубчики чеснока слегка раздавите. Растопите сливочное масло и смешайте с растительным, уксусом, тимьяном, солью и перцем.
Шаг 3
Соедините картофель, лук и чеснок с заправкой. Разложите в широкой форме одним слоем.
Шаг 4
Запекайте при 200 °C 30-40 минут до мягкости и подрумянивания. Через 20 минут осторожно переверните дольки.
Приготовьте ещё
Выпечка
Яблочные мини-пончики со сметаной
Небольшие пончики с тёртым яблоком, корицей и взбитыми белками.
Десерты
Чизкейк «Нью-Йорк» со сметанной верхушкой
Печёный сливочный чизкейк на цельнозерновой крекерной основе со сметанной верхушкой.
Выпечка
Хлебные палочки с итальянскими травами
Витые пшеничные палочки с оливковым маслом и сухими травами.
Десерты
Замороженная нуга с карамельными тыквенными семечками
Мягкая замороженная нуга со сливками и хрустящими тыквенными семечками в карамели.
Салаты
Салат из запеченных овощей с зеленью
Мягкие баклажаны, сладкий перец и помидоры с чесноком и бальзамической заправкой.
Салаты
Крабовый салат с морковью по-корейски
Крабовые палочки, яйца и пряная морковь соединяются в насыщенный салат с чесночной заправкой.
Напитки
Апельсиновый напиток из цедры
Ароматный охлаждённый напиток из тонко снятой апельсиновой цедры.
Картофель с чесноком и бальзамическим уксусом
Ингредиенты
| Картофель | 800 г |
| Лук репчатый очищенный | 200 г |
| Чеснок очищенный | 20 г |
| Уксус бальзамический | 60 г |
| Масло сливочное | 25 г |
| Масло растительное | 20 г |
| Тимьян сушёный | 1 г |
| Соль | 4 г |
| Перец чёрный молотый | 0.4 г |
Дольки картофеля запекаются с луком, чесноком и сливочным маслом до тёмно-золотистых краёв.
Как приготовить
- 1. Очистите картофель и нарежьте крупными дольками. Отварите 8 минут после закипания, слейте воду и обсушите.
- 2. Нарежьте лук крупными перьями, зубчики чеснока слегка раздавите. Растопите сливочное масло и смешайте с растительным, уксусом, тимьяном, солью и перцем.
- 3. Соедините картофель, лук и чеснок с заправкой. Разложите в широкой форме одним слоем.
- 4. Запекайте при 200 °C 30-40 минут до мягкости и подрумянивания. Через 20 минут осторожно переверните дольки.
Обсуждение