Шаг 1
Картофель вымойте и отварите в кожуре до мягкости, около 25 минут. Остудите и очистите.
Картофельный салат с говядиной и солёным огурцом
Отварное мясо и картофель с солёным огурцом, свежим луком и растительным маслом.
Подготовка15 мин
Приготовление25 мин
Порции4
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Картофель
- 350 г
- Говядина отварная
- 200 г
- Огурцы солёные
- 150 г
- Лук репчатый
- 60 г
- Масло растительное
- 25 мл
- Соль
- по вкусу
- Перец чёрный молотый
- по вкусу
Как приготовить
Шаг 2
Холодную говядину, картофель и солёные огурцы нарежьте небольшими кубиками или короткой соломкой.
Шаг 3
Лук нарежьте тонкими полукольцами и добавьте к остальным продуктам.
Шаг 4
Полейте растительным маслом, поперчите и перемешайте. Соль добавьте по необходимости после пробы.
Приготовьте ещё
Гарниры
Рис на кокосовом молоке с лимоном
Длиннозёрный рис впитывает кокосовое молоко и приобретает мягкий цитрусовый аромат.
Выпечка
Медовые пряники с тёплыми специями
Небольшие медовые пряники с корицей, кардамоном, анисом и перцем, обвалянные в сахарной пудре.
Закуски
Пасхальные яйца в красном вине
Варёные яйца с насыщенно окрашенной скорлупой после холодного настаивания в красном вине.
Выпечка
Пирог с кедровыми орехами и лимонной цедрой
Масляный пирог на оливковом масле с кедровыми орехами внутри и сверху.
Закуски
Сырная намазка с лососем и хреном
Мягкая сливочная намазка с мелкими кусочками готового лосося и лёгкой остротой хрена.
Вторые блюда
Свиные рёбрышки барбекю с какао
Долгое запекание делает рёбра мягкими, а какао придаёт соусу глубокий пряный вкус.
Картофельный салат с говядиной и солёным огурцом
Ингредиенты
| Картофель | 350 г |
| Говядина отварная | 200 г |
| Огурцы солёные | 150 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Масло растительное | 25 мл |
| Соль | по вкусу |
| Перец чёрный молотый | по вкусу |
Как приготовить
- 1. Картофель вымойте и отварите в кожуре до мягкости, около 25 минут. Остудите и очистите.
- 2. Холодную говядину, картофель и солёные огурцы нарежьте небольшими кубиками или короткой соломкой.
- 3. Лук нарежьте тонкими полукольцами и добавьте к остальным продуктам.
- 4. Полейте растительным маслом, поперчите и перемешайте. Соль добавьте по необходимости после пробы.
Обсуждение