Шаг 1
Разотрите мягкое масло с сахаром, вмешайте яичную массу, муку и соль. Быстро замесите тесто и охладите 25-30 минут.
Песочное печенье «Пальчики ведьмы»
Тематическое песочное печенье с миндалём и красным джемом. Надрезы на тесте и орех на конце создают узнаваемую форму.
Подготовка50 мин
Приготовление15 мин
Порции4
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Мука пшеничная
- 150 г
- Масло сливочное
- 100 г
- Сахар
- 50 г
- Яйца без скорлупы
- 34 г
- Соль
- 0.5 г
- Миндаль
- 25 г
- Джем клубничный
- 20 г
Как приготовить
Шаг 2
Разделите на 12 частей. Скатайте неровные палочки длиной 8-10 см, обозначьте утолщения суставов и неглубокие складки ножом.
Шаг 3
На конец каждой палочки вдавите миндальный орех. Перенесите на пергамент и выпекайте при 190 °C около 12-15 минут, до лёгкого румянца.
Шаг 4
Полностью остудите. Если орех отделился, закрепите его каплей джема. Небольшое количество джема можно нанести у основания ореха.
Приготовьте ещё
Салаты
Деревенский салат с яблоком, морковью и маринованной свеклой
Простой овощной салат с сочным яблоком и лимонно-масляной заправкой.
Вторые блюда
Карри из свиной грудинки с имбирём
Кусочки мясной грудинки запекаются в пряном соусе из кориандра, куркумы, чеснока и яблочного уксуса.
Вторые блюда
Куриные котлеты с грибами и молочным соусом
Отварная курица и грибы соединяются густым молочным соусом, затем обжариваются в сухарной корочке.
Салаты
Острый салат с мини-осьминогами и помидорами
Готовые мини-осьминоги со свежими помидорами, луком, лаймом и пряной соевой заправкой.
Десерты
«Стёпка-растрёпка» с соевым кремом и клюквой
Торт из тонких коржей на пиве с рикоттой, соевым заварным кремом и кислой клюквенной прослойкой.
Салаты
Теплый салат со стручковой фасолью и свежими овощами
Слегка обжаренная стручковая фасоль с помидорами, сладким перцем и луком.
Песочное печенье «Пальчики ведьмы»
Ингредиенты
| Мука пшеничная | 150 г |
| Масло сливочное | 100 г |
| Сахар | 50 г |
| Яйца без скорлупы | 34 г |
| Соль | 0.5 г |
| Миндаль | 25 г |
| Джем клубничный | 20 г |
Как приготовить
- 1. Разотрите мягкое масло с сахаром, вмешайте яичную массу, муку и соль. Быстро замесите тесто и охладите 25-30 минут.
- 2. Разделите на 12 частей. Скатайте неровные палочки длиной 8-10 см, обозначьте утолщения суставов и неглубокие складки ножом.
- 3. На конец каждой палочки вдавите миндальный орех. Перенесите на пергамент и выпекайте при 190 °C около 12-15 минут, до лёгкого румянца.
- 4. Полностью остудите. Если орех отделился, закрепите его каплей джема. Небольшое количество джема можно нанести у основания ореха.
Обсуждение