Шаг 1
Промойте киноа в мелком сите. Залейте 450 мл воды, добавьте 2 г соли и варите под крышкой на слабом огне 15-18 минут. Выключите и оставьте на 5 минут.
Киноа с запечённой морковью
Рассыпчатая киноа смешивается с мягкими запечёнными овощами без масляной заправки.
Подготовка15 мин
Приготовление30 мин
Порции4
Рассыпчатая киноа смешивается с мягкими запечёнными овощами без масляной заправки.
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Киноа сухая
- 200 г
- Вода
- 480 мл
- Морковь
- 250 г
- Лук репчатый очищенный
- 120 г
- Чеснок очищенный
- 15 г
- Соль
- 4 г
Как приготовить
Шаг 2
Нарежьте морковь небольшими кубиками, лук крупными перьями. Положите в форму с чесноком, добавьте оставшиеся 30 мл воды и 2 г соли.
Шаг 3
Накройте форму фольгой и запекайте при 200 °C 20 минут. Снимите фольгу и готовьте ещё 10 минут, до мягкости моркови.
Шаг 4
Разомните запечённый чеснок вилкой. Перемешайте киноа с овощами и чесноком и подавайте тёплой.
Приготовьте ещё
Заготовки
Томаты в яблочном соке для холодильника
Яблочный сок даёт помидорам мягкую фруктовую кислинку без дополнительных специй.
Выпечка
Яблочный пирог с инжиром и кедровыми орехами
Пирог с большим количеством тонко нарезанных яблок, кусочками инжира и двумя видами орехов.
Напитки
Клубничный коктейль с ацидофилином и пломбиром
Розовый клубничный коктейль из ацидофилина и пломбира с сахарно-имбирным ободком.
Гарниры
Тушёная капуста с копчёной колбасой
Свежая капуста тушится с томатной пастой и кусочками готовой копчёной колбасы.
Вторые блюда
Кабачковые бочонки с мясом и рисом
Кабачки с мясной начинкой запекаются в мягком сметанно-томатном соусе.
Киноа с запечённой морковью
Ингредиенты
| Киноа сухая | 200 г |
| Вода | 480 мл |
| Морковь | 250 г |
| Лук репчатый очищенный | 120 г |
| Чеснок очищенный | 15 г |
| Соль | 4 г |
Рассыпчатая киноа смешивается с мягкими запечёнными овощами без масляной заправки.
Как приготовить
- 1. Промойте киноа в мелком сите. Залейте 450 мл воды, добавьте 2 г соли и варите под крышкой на слабом огне 15-18 минут. Выключите и оставьте на 5 минут.
- 2. Нарежьте морковь небольшими кубиками, лук крупными перьями. Положите в форму с чесноком, добавьте оставшиеся 30 мл воды и 2 г соли.
- 3. Накройте форму фольгой и запекайте при 200 °C 20 минут. Снимите фольгу и готовьте ещё 10 минут, до мягкости моркови.
- 4. Разомните запечённый чеснок вилкой. Перемешайте киноа с овощами и чесноком и подавайте тёплой.
Обсуждение