Шаг 1
Измельчите печенье в мелкую равномерную крошку. Добавьте сливочный сыр и перемешайте до пластичной однородной массы.
Конфеты из печенья и сливочного сыра в шоколаде
Небольшие конфеты из печенья и сливочного сыра под тёмным шоколадом.
Подготовка20 мин
Приготовление5 мин
Порции4
Печенье растирают в мелкую крошку и соединяют с сыром до пластичной массы. Охлаждённые шарики легче покрыть ровным слоем шоколада.
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Печенье сухое сахарное
- 100 г
- Сыр творожный сливочный
- 50 г
- Шоколад тёмный
- 80 г
Как приготовить
Шаг 2
Разделите массу на двенадцать частей и скатайте шарики. Охладите примерно 20-30 минут.
Шаг 3
Шоколад мелко порубите и растопите на водяной бане, не допуская попадания воды. Снимите с нагрева и немного остудите.
Шаг 4
По одному окунайте холодные шарики в шоколад, подхватывая вилкой. Дайте избытку стечь и переложите на пергамент.
Шаг 5
Уберите в холодильник до застывания покрытия. Подавайте по три конфеты на порцию.
Приготовьте ещё
Гарниры
Спаржа с чесночным маслом и лимоном
Стебли спаржи быстро обжариваются и сохраняют сочную сердцевину.
Салаты
Хрустящий салат из брокколи и цветной капусты
Два вида свежей капусты под йогуртово-горчичной заправкой.
Салаты
Салат с грушей гриль, авокадо и беконом
Тёплые дольки груши и хрустящий бекон с авокадо, салатными листьями и кедровыми орехами.
Десерты
«Наполеон» на сметанном тесте с кремом пломбир
Шесть тонких коржей на сметанном тесте с нежным заварным кремом и сливками.
Десерты
Морковный торт с орехами и молочным кремом
Небольшой пряный морковный торт с двумя коржами, орехами и кремом из маскарпоне.
Напитки
Зелёный чай с молоком и пряностями
Горячий солоноватый молочный чай с корицей, гвоздикой и сливочным маслом.
Вторые блюда
Тортильи с курицей и сыром
Сложенные пополам лепёшки обжариваются до хрустящей корочки и расплавления начинки.
Конфеты из печенья и сливочного сыра в шоколаде
Ингредиенты
| Печенье сухое сахарное | 100 г |
| Сыр творожный сливочный | 50 г |
| Шоколад тёмный | 80 г |
Печенье растирают в мелкую крошку и соединяют с сыром до пластичной массы. Охлаждённые шарики легче покрыть ровным слоем шоколада.
Как приготовить
- 1. Измельчите печенье в мелкую равномерную крошку. Добавьте сливочный сыр и перемешайте до пластичной однородной массы.
- 2. Разделите массу на двенадцать частей и скатайте шарики. Охладите примерно 20-30 минут.
- 3. Шоколад мелко порубите и растопите на водяной бане, не допуская попадания воды. Снимите с нагрева и немного остудите.
- 4. По одному окунайте холодные шарики в шоколад, подхватывая вилкой. Дайте избытку стечь и переложите на пергамент.
- 5. Уберите в холодильник до застывания покрытия. Подавайте по три конфеты на порцию.
Обсуждение