Шаг 1
Тщательно вымойте лаймы, срежьте концы и удалите косточки. Нарежьте небольшими кусочками.
Лаймовый лимонад со сгущённым молоком
Светлый сливочно-цитрусовый лимонад с лаймом и сгущёнкой.
Подготовка15 мин
Порции4
Светлый сливочно-цитрусовый лимонад с лаймом и сгущёнкой.
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Лаймы с кожурой
- 160 г
- Молоко сгущённое с сахаром
- 100 г
- Вода холодная
- 600 мл
- Вода газированная
- 200 мл
Как приготовить
Шаг 2
Положите в блендер с обычной водой и измельчите несколькими короткими импульсами, не взбивая долго: белая часть кожицы может горчить.
Шаг 3
Сразу процедите через мелкое сито. Верните жидкость в чистый блендер, добавьте сгущённое молоко и коротко взбейте.
Шаг 4
Разлейте на четыре порции, добавьте в каждую по 50 мл газированной воды и подавайте сразу.
Приготовьте ещё
Гарниры
Корневой сельдерей с жареным луком
Небольшие кубики сельдерея тушатся после обжаривания и становятся мягкими внутри.
Выпечка
Блинчики с говядиной под соусом бешамель
Мясные блинчики, запечённые под нежным молочным соусом.
Выпечка
Манник «Зебра» с молочной пропиткой
Манник на кефире с чередованием светлых и шоколадных полос.
Вторые блюда
Котлеты из тунца с кукурузой и зелёным луком
Консервированный тунец превращается в быстрые рыбные котлеты с сочными зёрнами кукурузы.
Десерты
Лимонный тарт на цельнозерновой основе
Лимонный тарт с цельнозерновой основой и миндальным печеньем амаретти.
Вторые блюда
Мойва в рисовой панировке из духовки
Мелкая рыба запекается одним слоем с пряностями, сохраняя нежную мякоть под румяной корочкой.
Лаймовый лимонад со сгущённым молоком
Ингредиенты
| Лаймы с кожурой | 160 г |
| Молоко сгущённое с сахаром | 100 г |
| Вода холодная | 600 мл |
| Вода газированная | 200 мл |
Светлый сливочно-цитрусовый лимонад с лаймом и сгущёнкой.
Как приготовить
- 1. Тщательно вымойте лаймы, срежьте концы и удалите косточки. Нарежьте небольшими кусочками.
- 2. Положите в блендер с обычной водой и измельчите несколькими короткими импульсами, не взбивая долго: белая часть кожицы может горчить.
- 3. Сразу процедите через мелкое сито. Верните жидкость в чистый блендер, добавьте сгущённое молоко и коротко взбейте.
- 4. Разлейте на четыре порции, добавьте в каждую по 50 мл газированной воды и подавайте сразу.
Обсуждение