Шаг 1
Яйца сварите вкрутую за 10 минут. Охладите, очистите и мелко порубите.
Листовой салат с огурцом и яичной заправкой
Свежие листья и огуречные ломтики под сметанной заправкой с рублеными яйцами.
Подготовка15 мин
Приготовление10 мин
Порции4
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Салат листовой
- 300 г
- Огурцы
- 300 г
- Яйца
- 4 шт.
- Сметана
- 150 г
- Уксус яблочный 6%
- 10 мл
- Соль
- по вкусу
Как приготовить
Шаг 2
Салатные листья тщательно промойте и обсушите. Крупные листья порвите руками.
Шаг 3
Огурцы нарежьте тонкими кружочками. Сметану смешайте с яблочным уксусом, солью и рублеными яйцами.
Шаг 4
Разложите листья на блюде, сверху распределите яичную заправку, по краям и между листьями добавьте огурцы. Подавайте сразу.
Приготовьте ещё
Выпечка
Печенье с курагой и орехами под глазурью
Рассыпчатые кружочки с миндалём и кедровыми орешками, покрытые простой сахарной глазурью.
Выпечка
Хлебная запеканка с творогом и яблоками
Нежная хлебно-творожная запеканка с яблочной прослойкой и сметанным верхом.
Выпечка
Порционные галеты с яблоками и сметаной
Небольшие открытые галеты с яблоками на тонком слое сладкой сметаны.
Десерты
Торт «Сахара» с творожным кремом
Три тонких песочных коржа с томатной пастой и мягким творожным кремом.
Десерты
Нежная тыквенная запеканка на молоке
Мягкая тыквенная запеканка из молока и яиц без муки и манки.
Салаты
Салат из трески с картофелем и хреном
Нежная треска, картофель и свежий огурец в йогуртовой заправке с хреном.
Листовой салат с огурцом и яичной заправкой
Ингредиенты
| Салат листовой | 300 г |
| Огурцы | 300 г |
| Яйца | 4 шт. |
| Сметана | 150 г |
| Уксус яблочный 6% | 10 мл |
| Соль | по вкусу |
Как приготовить
- 1. Яйца сварите вкрутую за 10 минут. Охладите, очистите и мелко порубите.
- 2. Салатные листья тщательно промойте и обсушите. Крупные листья порвите руками.
- 3. Огурцы нарежьте тонкими кружочками. Сметану смешайте с яблочным уксусом, солью и рублеными яйцами.
- 4. Разложите листья на блюде, сверху распределите яичную заправку, по краям и между листьями добавьте огурцы. Подавайте сразу.
Обсуждение