Шаг 1
Разогрейте духовку до 220 °C. В жаропрочную металлическую форму диаметром 22 см влейте масло и поставьте прогреваться на 5 минут. Не используйте холодное стекло.
Малиновый пирог на йогурте в горячей форме
Быстрый пирог, тесто для которого выливается в хорошо прогретую форму с маслом. Края поднимаются и подрумяниваются.
Подготовка15 мин
Приготовление25 мин
Порции4
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Яйца
- 2 шт.
- Сахар
- 30 г
- Молоко
- 180 мл
- Мука пшеничная
- 130 г
- Йогурт натуральный
- 120 г
- Соль
- 1 г
- Разрыхлитель
- 2 г
- Малина
- 150 г
- Масло растительное
- 25 г
- Сахарная пудра
- 15 г
Как приготовить
Шаг 2
Размешайте яйца с сахаром, добавьте молоко, муку, соль и разрыхлитель. Вмешайте йогурт до однородности.
Шаг 3
Осторожно выньте горячую форму и влейте тесто, избегая брызг масла. Быстро распределите малину сверху.
Шаг 4
Выпекайте при 220 °C около 20-25 минут, пока края не подрумянятся, а середина не схватится. Немного остудите и посыпьте пудрой.
Приготовьте ещё
Вторые блюда
Мясное кольцо с перепелиными яйцами
Румяное слоёное тесто и нежные яйца внутри мясной основы.
Закуски
Свежая хреновина с помидорами
Острая томатная приправа со свежим хреном и чесноком для короткого холодильного хранения.
Закуски
Курица, фаршированная блинами с грибами и яйцом
Праздничная холодная куриная нарезка с четырьмя блинными рулетами внутри.
Выпечка
Хлебные палочки с итальянскими травами
Витые пшеничные палочки с оливковым маслом и сухими травами.
Гарниры
Спаржа с чесночным маслом и лимоном
Стебли спаржи быстро обжариваются и сохраняют сочную сердцевину.
Малиновый пирог на йогурте в горячей форме
Ингредиенты
| Яйца | 2 шт. |
| Сахар | 30 г |
| Молоко | 180 мл |
| Мука пшеничная | 130 г |
| Йогурт натуральный | 120 г |
| Соль | 1 г |
| Разрыхлитель | 2 г |
| Малина | 150 г |
| Масло растительное | 25 г |
| Сахарная пудра | 15 г |
Как приготовить
- 1. Разогрейте духовку до 220 °C. В жаропрочную металлическую форму диаметром 22 см влейте масло и поставьте прогреваться на 5 минут. Не используйте холодное стекло.
- 2. Размешайте яйца с сахаром, добавьте молоко, муку, соль и разрыхлитель. Вмешайте йогурт до однородности.
- 3. Осторожно выньте горячую форму и влейте тесто, избегая брызг масла. Быстро распределите малину сверху.
- 4. Выпекайте при 220 °C около 20-25 минут, пока края не подрумянятся, а середина не схватится. Немного остудите и посыпьте пудрой.
Обсуждение