Шаг 1
Промойте щавель, обсушите и мелко нарежьте мягкие листья, удалив грубые черешки.
Майонезный соус с плавленым сыром и щавелем
Мягкий сырный соус со щавелем на майонезной основе.
Подготовка10 мин
Порции4
Плавленый сыр сначала разводят водой, чтобы избежать комочков. Щавель добавляет лёгкую кислинку и небольшие зелёные вкрапления.
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Майонез
- 60 г
- Сыр плавленый
- 15 г
- Щавель
- 3 г
- Вода
- 25 г
Как приготовить
Шаг 2
Разомните плавленый сыр с водой до гладкой кремовой смеси. При необходимости используйте маленький венчик.
Шаг 3
Вмешайте майонез и щавель, коротко взбейте блендером. Охладите 15 минут перед подачей.
Приготовьте ещё
Вторые блюда
Куриное филе в сырно-папричной корочке
Тонкое куриное филе покрывается панировкой из муки, сыра и паприки и подрумянивается на сковороде.
Выпечка
Дрожжевые оладьи на молоке
Пышные оладьи из теста, которое поднимается на дрожжах перед жаркой.
Вторые блюда
Мясные рулетики из лаваша на шпажках
Рулетики с фаршем и сладким перцем запекаются с тонкой глазурью терияки.
Вторые блюда
Камамбер в слоёном тесте с кунжутом
Под румяным слоёным тестом скрывается мягкий расплавленный сыр.
Салаты
Картофельный салат камди-ча с чесноком
Тонкая картофельная соломка с чесноком, маслом и чёрным перцем.
Выпечка
Бискотти с орехами и сушёной вишней
Дважды выпеченные итальянские сухарики с фисташками, фундуком и апельсиновой цедрой.
Десерты
Арбуз в хрустящем кляре
Обсушенные кусочки арбуза быстро обжариваются в тонком белково-крахмальном кляре.
Салаты
Овощной салат с яблоком и сметаной
Свежая морковь, огурец и яблоко на салатных листьях с помидорами и лимонным соком.
Майонезный соус с плавленым сыром и щавелем
Ингредиенты
| Майонез | 60 г |
| Сыр плавленый | 15 г |
| Щавель | 3 г |
| Вода | 25 г |
Плавленый сыр сначала разводят водой, чтобы избежать комочков. Щавель добавляет лёгкую кислинку и небольшие зелёные вкрапления.
Как приготовить
- 1. Промойте щавель, обсушите и мелко нарежьте мягкие листья, удалив грубые черешки.
- 2. Разомните плавленый сыр с водой до гладкой кремовой смеси. При необходимости используйте маленький венчик.
- 3. Вмешайте майонез и щавель, коротко взбейте блендером. Охладите 15 минут перед подачей.
Обсуждение