Шаг 1
Овощи и листья салата промойте. Морковь очистите, у яблок удалите сердцевину.
Овощной салат с яблоком и сметаной
Свежая морковь, огурец и яблоко на салатных листьях с помидорами и лимонным соком.
Подготовка20 мин
Порции4
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Огурцы
- 200 г
- Морковь
- 150 г
- Яблоки
- 250 г
- Помидоры
- 200 г
- Салат листовой
- 80 г
- Сметана
- 100 г
- Сок лимона
- 20 мл
- Сахар
- 3 г
- Соль
- по вкусу
Как приготовить
Шаг 2
Нарежьте морковь, огурцы и яблоки тонкой соломкой. Яблоки сразу смешайте с лимонным соком.
Шаг 3
Листья салата обсушите и разложите на блюде. Соедините яблоки, морковь и огурцы, слегка посолите, добавьте сахар и выложите горкой.
Шаг 4
Вокруг разложите дольки помидоров. Сметану подайте отдельно или распределите по порциям непосредственно перед едой.
Приготовьте ещё
Десерты
«Наполеон» с шоколадным кремом на топлёном молоке
Небольшой торт из готового слоёного теста с шоколадным заварным кремом.
Вторые блюда
Минтай с красным рисом и овощами
Мягкая белая рыба соединяется с рисом, хрустящим перцем и ярким соусом из лайма.
Закуски
Гуакамоле с хрустящим беконом
Кремовый авокадо с помидором, луком, лимоном и небольшими кусочками бекона.
Вторые блюда
Хрустящие куриные голени-бабочки
Раскрытые вдоль кости голени маринуются в молоке и покрываются двойной панировкой.
Закуски
Холодильные бурые помидоры с перцем
Плотные бурые помидоры в острой перечной заправке для подачи на следующий день.
Выпечка
Яблочные корзиночки с клюквой и плетёным краем
Дрожжевые корзиночки с сочной фруктовой начинкой и небольшими украшениями из сметанного теста.
Десерты
Крем-желе из простокваши с заварной основой
Кисломолочный десерт с простоквашей, сметаной и мягким заварным вкусом.
Выпечка
Песочный пирог с малиновым джемом и мюсли
Рассыпчатый пирог с тонкой ягодной прослойкой и хрустящей крошкой из теста и мюсли.
Овощной салат с яблоком и сметаной
Ингредиенты
| Огурцы | 200 г |
| Морковь | 150 г |
| Яблоки | 250 г |
| Помидоры | 200 г |
| Салат листовой | 80 г |
| Сметана | 100 г |
| Сок лимона | 20 мл |
| Сахар | 3 г |
| Соль | по вкусу |
Как приготовить
- 1. Овощи и листья салата промойте. Морковь очистите, у яблок удалите сердцевину.
- 2. Нарежьте морковь, огурцы и яблоки тонкой соломкой. Яблоки сразу смешайте с лимонным соком.
- 3. Листья салата обсушите и разложите на блюде. Соедините яблоки, морковь и огурцы, слегка посолите, добавьте сахар и выложите горкой.
- 4. Вокруг разложите дольки помидоров. Сметану подайте отдельно или распределите по порциям непосредственно перед едой.
Обсуждение