Шаг 1
Полностью обжарьте бекон до хрусткости на сухой сковороде, дайте стечь свободному жиру и мелко нарежьте.
Гуакамоле с хрустящим беконом
Кремовый авокадо с помидором, луком, лимоном и небольшими кусочками бекона.
Подготовка20 мин
Приготовление8 мин
Порции4
Кремовый авокадо с помидором, луком, лимоном и небольшими кусочками бекона.
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Авокадо, мякоть
- 320 г
- Помидор
- 120 г
- Лук
- 50 г
- Перец чили
- 5 г
- Бекон
- 40 г
- Сок лимона
- 25 мл
- Соль
- 2 г
- Перец чёрный молотый
- 0.3 г
Как приготовить
Шаг 2
Разомните спелую мякоть авокадо вилкой с лимонным соком. Помидор, лук и чили нарежьте очень мелко.
Шаг 3
Соедините авокадо с овощами, солью и перцем. Вмешайте большую часть бекона, оставив немного для верха.
Шаг 4
Разделите на четыре порции, посыпьте оставшимся беконом. Подавайте сразу или недолго охладите в закрытой посуде.
Приготовьте ещё
Выпечка
Сочники с творогом
Мягкое сметанное тесто и щедрая творожная начинка в открытых полукруглых пирожках.
Вторые блюда
Корзинки из лаваша с говядиной и баклажанами
Тонкие ломтики мяса и овощи запекаются в хрустящих порционных корзинках.
Вторые блюда
Мясные фрикадельки с маскарпоне
Небольшие шарики из двух видов мяса с мягким сливочным сыром.
Заготовки
Солёная лимонная приправа с чили
Тонко нарезанный лимон быстро выделяет сок под действием соли.
Десерты
Нежная тыквенная запеканка на молоке
Мягкая тыквенная запеканка из молока и яиц без муки и манки.
Десерты
Воздушное яблочное суфле
Печёные яблоки с сахаром соединяются со взбитыми белками и быстро запекаются.
Гуакамоле с хрустящим беконом
Ингредиенты
| Авокадо, мякоть | 320 г |
| Помидор | 120 г |
| Лук | 50 г |
| Перец чили | 5 г |
| Бекон | 40 г |
| Сок лимона | 25 мл |
| Соль | 2 г |
| Перец чёрный молотый | 0.3 г |
Кремовый авокадо с помидором, луком, лимоном и небольшими кусочками бекона.
Как приготовить
- 1. Полностью обжарьте бекон до хрусткости на сухой сковороде, дайте стечь свободному жиру и мелко нарежьте.
- 2. Разомните спелую мякоть авокадо вилкой с лимонным соком. Помидор, лук и чили нарежьте очень мелко.
- 3. Соедините авокадо с овощами, солью и перцем. Вмешайте большую часть бекона, оставив немного для верха.
- 4. Разделите на четыре порции, посыпьте оставшимся беконом. Подавайте сразу или недолго охладите в закрытой посуде.
Обсуждение