Шаг 1
Взбейте мягкое масло с сахаром и ванильным сахаром. Вмешайте яйцо и цедру, затем оба вида муки с солью. Соберите тесто и охладите 1 час.
Миндальное печенье «Привидения» с джемом
Двойное песочное печенье с прослойкой джема. На верхних половинках вырезают глазки и рот, затем присыпают их пудрой.
Подготовка90 мин
Приготовление12 мин
Порции4
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Мука пшеничная
- 163 г
- Мука миндальная
- 50 г
- Масло сливочное
- 100 г
- Сахар
- 75 г
- Соль
- 1 г
- Яйца без скорлупы
- 25 г
- Сахар ванильный
- 7 г
- Цедра лимона
- 2 г
- Джем клубничный
- 70 г
- Пудра сахарная
- 20 г
Как приготовить
Шаг 2
Раскатайте до 4 мм. Вырежьте одинаковые сердечки и разрежьте вдоль пополам. Слегка загните узкие концы, чтобы получились силуэты привидений.
Шаг 3
В половине заготовок вырежьте маленькие глаза и рот. Разложите все детали на пергаменте и выпекайте при 175 °C 10-12 минут, до лёгкого румянца.
Шаг 4
Полностью остудите. Целые половинки смажьте джемом. Верхние детали с отверстиями припудрите, затем соедините попарно.
Приготовьте ещё
Выпечка
Шотландское печенье с рисовой мукой
Толстое рассыпчатое печенье на сливках из смеси пшеничной и рисовой муки.
Заготовки
Острые огурцы с лаймом
Лайм добавляет огурцам цитрусовый аромат, а свежий чили делает их заметно острыми.
Вторые блюда
Форель в абрикосовой глазури с картофелем и манго
Кисло-сладкая глазурь покрывает запечённую рыбу, а свежий салат из манго дополняет гарнир.
Закуски
Пасхальные яйца в рисовую крапинку
Мелкий точечный узор на скорлупе с помощью сухого риса и пищевого красителя.
Заготовки
Маринованная свёкла с гвоздикой
Мягкая свёкла получает кисло-сладкий вкус и лёгкий аромат гвоздики.
Вторые блюда
Домашняя пицца с томатами и моцареллой
Тесто с длительной холодной выдержкой даёт мягкую середину и воздушный бортик.
Миндальное печенье «Привидения» с джемом
Ингредиенты
| Мука пшеничная | 163 г |
| Мука миндальная | 50 г |
| Масло сливочное | 100 г |
| Сахар | 75 г |
| Соль | 1 г |
| Яйца без скорлупы | 25 г |
| Сахар ванильный | 7 г |
| Цедра лимона | 2 г |
| Джем клубничный | 70 г |
| Пудра сахарная | 20 г |
Как приготовить
- 1. Взбейте мягкое масло с сахаром и ванильным сахаром. Вмешайте яйцо и цедру, затем оба вида муки с солью. Соберите тесто и охладите 1 час.
- 2. Раскатайте до 4 мм. Вырежьте одинаковые сердечки и разрежьте вдоль пополам. Слегка загните узкие концы, чтобы получились силуэты привидений.
- 3. В половине заготовок вырежьте маленькие глаза и рот. Разложите все детали на пергаменте и выпекайте при 175 °C 10-12 минут, до лёгкого румянца.
- 4. Полностью остудите. Целые половинки смажьте джемом. Верхние детали с отверстиями припудрите, затем соедините попарно.
Обсуждение