Шаг 1
Промойте пищевые сушёные плоды и слегка раздавите их. Переложите в сотейник.
Напиток из шиповника
Тёплый или холодный настой сушёного шиповника с небольшим количеством сахара.
Подготовка10 мин
Приготовление10 мин
Порции4
Тёплый или холодный настой сушёного шиповника с небольшим количеством сахара.
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Шиповник сушёный
- 40 г
- Вода
- 1000 мл
- Сахар
- 20 г
Как приготовить
Шаг 2
Залейте водой, доведите до слабого кипения и варите 8-10 минут.
Шаг 3
Снимите с огня, накройте и настаивайте 30 минут. Процедите через мелкое сито с плотной чистой тканью или бумажный фильтр, чтобы удалить частицы и волоски.
Шаг 4
Растворите сахар. Разлейте на четыре порции, подавайте тёплым или быстро охладите и уберите в холодильник.
Приготовьте ещё
Гарниры
Домашний картофель фри
Картофельные брусочки предварительно бланшируются и охлаждаются перед жаркой.
Закуски
Блинные улитки с творожным сыром и красной икрой
Тонкие домашние блины, свёрнутые улитками, с небольшим количеством красной икры.
Заготовки
Пряная дыня в медовом маринаде
Небольшая порция дыни прогревается с мёдом, корицей и гвоздикой.
Вторые блюда
Паста со шпинатом и кедровыми орешками
Яркий зелёный соус с базиликом обволакивает пасту, а сыр и орехи завершают подачу.
Вторые блюда
Бургеры-монстрики с говядиной и сыром
Домашние бургеры с сочной котлетой, овощами и забавными сырными зубами.
Соусы и заправки
Сливовый соус с красным перцем
Кисло-сладкий соус из слив и сладкого перца с чесноком и умеренной остротой.
Напиток из шиповника
Ингредиенты
| Шиповник сушёный | 40 г |
| Вода | 1000 мл |
| Сахар | 20 г |
Тёплый или холодный настой сушёного шиповника с небольшим количеством сахара.
Как приготовить
- 1. Промойте пищевые сушёные плоды и слегка раздавите их. Переложите в сотейник.
- 2. Залейте водой, доведите до слабого кипения и варите 8-10 минут.
- 3. Снимите с огня, накройте и настаивайте 30 минут. Процедите через мелкое сито с плотной чистой тканью или бумажный фильтр, чтобы удалить частицы и волоски.
- 4. Растворите сахар. Разлейте на четыре порции, подавайте тёплым или быстро охладите и уберите в холодильник.
Обсуждение