Шаг 1
Грушу крупно натрите. Если она очень сочная, слегка отожмите лишний сок. Рикотту при необходимости откиньте на сито.
Нежные сырники из рикотты с грушей
Мягкие сырники, которые выкладывают на сковороду ложкой. Груша добавляет сочности и лёгкой сладости.
Подготовка20 мин
Приготовление15 мин
Порции4
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Рикотта
- 500 г
- Груша очищенная
- 150 г
- Яйцо
- 1 шт.
- Сахар
- 35 г
- Мука пшеничная
- 45 г
- Соль
- 1 г
- Масло растительное
- 25 г
Как приготовить
Шаг 2
Смешайте сыр, грушу, яйцо, сахар, соль и муку. Оставьте на 10 минут.
Шаг 3
Разогрейте масло на умеренном огне. Выкладывайте массу ложкой, делая 12 небольших невысоких сырников.
Шаг 4
Жарьте примерно по 3 минуты с каждой стороны, осторожно переворачивая широкой лопаткой. При необходимости прогрейте под крышкой ещё 1-2 минуты.
Приготовьте ещё
Напитки
Атканчай с молоком, маслом и сметаной
Горячий молочный чёрный чай со сливочным маслом и сметаной.
Вторые блюда
Куриные котлеты с шампиньонами
Обжаренные грибы и лук вмешиваются в куриный фарш, делая котлеты сочными и ароматными.
Десерты
Лимонные маршмеллоу без красителя
Упругие кремово-белые маршмеллоу с лимонной ноткой и тонкой сахарной обсыпкой.
Закуски
Быстрые огурцы в сладком маринаде
Тонкие огуречные кружочки с куркумой и зернистой горчицей для холодильника.
Выпечка
Картофельный пирог с сельдью
Пирог без мучного теста: картофельная основа, слабосолёная сельдь и помидоры под сырной заливкой.
Напитки
Огуречный напиток с мёдом и лимоном
Лёгкий огуречный напиток с медовой сладостью и лимонной кислинкой.
Выпечка
Открытые слойки со сливой
Четыре простые слойки с веером тонких сливовых долек и лёгкой сахарной корочкой.
Нежные сырники из рикотты с грушей
Ингредиенты
| Рикотта | 500 г |
| Груша очищенная | 150 г |
| Яйцо | 1 шт. |
| Сахар | 35 г |
| Мука пшеничная | 45 г |
| Соль | 1 г |
| Масло растительное | 25 г |
Как приготовить
- 1. Грушу крупно натрите. Если она очень сочная, слегка отожмите лишний сок. Рикотту при необходимости откиньте на сито.
- 2. Смешайте сыр, грушу, яйцо, сахар, соль и муку. Оставьте на 10 минут.
- 3. Разогрейте масло на умеренном огне. Выкладывайте массу ложкой, делая 12 небольших невысоких сырников.
- 4. Жарьте примерно по 3 минуты с каждой стороны, осторожно переворачивая широкой лопаткой. При необходимости прогрейте под крышкой ещё 1-2 минуты.
Обсуждение